92% przedszkolaków twierdzi, iż smakują im posiłki serwowane w przedszkolu. Niestety aż 56% dzieci przyznaje się do niezjadania w całości otrzymywanych porcji. Ulubione potrawy dzieci to:
- spaghetti,
- zupa pomidorowa,
- pierogi ruskie,
- kotlety,
- rosół,
- ryba,
- zupa ogórkowa,
- ryż z jabłkami i cynamonem,
- pierogi z truskawkami,
- makaron z serem,
- sałatka owocowa,
- pierogi z owocami, naleśniki.
Takich potraw natomiast dzieci nie lubią:
- strogonow,
- fasolka po bretońsku,
- krokiety;
- buraki, placki ziemniaczane.
Wszystkie starszaki lubią „szwedzki stół"
Przedszkolaki nie mają problemów z definiowaniem odpowiedniego zachowania podczas posiłków. Wiedzą że należy:
- nie rozmawiać, nie wstawać, nie bawić się sztućcami, talerzami, nie grymasić, nie rzucać łyżkami, nie wkładać dużo jedzenia do buzi, podziękować, zasunąć krzesła.
Wnioski z badań w postaci mocnych i słabych stron
Mocne strony:
- w przedszkolu podejmuje się wiele działań w zakresie propagowania oraz wdrażania zdrowego żywienia;
- dzieci chętniej zjadają owoce i warzywa;
- ponad połowa rodziców biorących udział w badaniach, zauważa zmiany w sposobie żywienia dzieci w przedszkolu;
- rodzice wymieniają wiele dostrzeżonych przez siebie, pozytywnych zmian w tym zakresie;
- również ponad połowa rodziców zauważa pozytywne zmiany w nawykach żywieniowych swoich pociech;
- rodzice mają pomysły (które przedstawiają) na dalsze zmiany bądź modyfikację w sposobie żywienia dzieci w przedszkolu;
- nauczyciele podejmują szkolenia w zakresie prawidłowego żywienia dzieci;
- nauczyciele kształtują zdrowe nawyki żywieniowe u swoich wychowanków;
8