660358330

10.	Rola węglowodanów w żywieniu człowieka i źródła węglowodanów w pożywieniu	-określa podstawową rolę węglowodanów przyswajalnych i nie-przyswajalnych w żywieniu człowieka, -wymienia źródła węglowodanów w pożywieniu,	—porównuje zawartość węglowodanów w produktach spożywczych na podstawie tabel składu i wartości odżywczych w produktach spożywczych, a także wyciąga wnioski z porównań, -wie, ile kcal otrzymujemy ze spalenia lg węglowodanów,	-Analizowanie zawartości węglowodanów w poszczególnych produktach spożywczych na podstawie informacji podanej na opakowaniu
11.	Zapotrzebowanie organizmu na węglowodany i skutki nadmiernego ich spożycia	-zna normy spożycia węglowodanów, -wie, jaki procent dziennego zapotrzebowania na energię pokrywają węglowodany, -określa skutki nadmiaru i niedoboru spożycia węglowodanów, -identyfikuje choroby powstałe na skutek nadmiaru i niedoboru węglowodanów w organizmie człowieka,	-charakteryzuje zmiany zachodzące w organizmie człowieka wynikające z nadmiaru lub niedoboru węglowodanów, -charakteryzuje choroby powstałe na skutek nadmiaru i niedoboru węglowodanów w organizmie człowieka,	-Obliczanie udziału węglowodanów, stanowiących źródło energii w całodziennej racji pokarmowej -Obliczanie udziału węglowodanów w zapotrzebowaniu kalorycznym organizmu
12.	Budowa chemiczna, podział i właściwości tłuszczów	-określa, co to są tłuszcze, -dokonuje podziału tłuszczu ze względu na budowę, pochodzenie i konsystencję, -wymienia podstawowe właściwości tłuszczów, -określa rolę tłuszczów w organizmie człowieka, -wskazuje, czym różnią się tłuszcze nasycone od nienasyconych,	—charakteryzuje budowę chemiczną tłuszczu, -omawia proces otrzymywania tłuszczów, -podaje przykłady kwasów tłuszczowych nasyconych i nienasyconych, -opisuje konfigurację przestrzenną cis i trans,