E 513 |
Kwas siarkowy |
regulator kwasowości |
nie może być obecny w gotowych produktach |
E 516 |
Siarczan wapnia |
regulator kwasowości | |
E 517 |
Siarczan amonu |
regulator kwasowości | |
E 524 |
Wodorotlenek sodu |
regulator kwasowości subst., klarująca i środek filtracyjny | |
E 525 |
Wodorotlenek potasu |
regulator kwasowości | |
E 526 |
Wodorotlenek wapnia |
regulator kwasowości | |
E 527 |
Wodorotlenek amonu |
regulator kwasowości | |
E 528 |
Wodorotlenek magnezu |
regulator kwasowości | |
E 529 |
Tlenek wapnia |
regulator kwasowości | |
E 536 |
Żelazocyjanek potasu |
substancja klarująca i środek filtracyjny |
usuwa jony Fe, psujące smak wina |
E 558 |
Bentonity |
substancja klarująca i środek filtracyjny | |
E 572 |
Stearynian magnezu |
substancja przeciw-zbrylająca | |
E 575 |
Lakton kwasu glukonowego |
substancja wzmacniająca smak i zapach | |
E 578 |
Glukonian wapnia |
substancja stabilizująca | |
E 621 |
Glutaminian sodu |
substancja wzmacniająca smak i zapach | |
E 627 |
Guanylan sodu |
substancja wzmacniająca smak i zapach | |
E 631 |
Inozynian sodu |
substancja wzmacniająca smak i zapach | |
E 635 |
Rybonukleotydy sodu (guanylan i inozynian) |
substancja wzmacniająca smak i zapach | |
E 901 |
Wosk pszczeli |
substancja stabilizująca i do stosowania na powierzchnię | |
E 903 |
Wosk kamauba |
substancja stabilizująca i do stosowania na powierzchnię | |
E 951 |
Aspartam |
substancja słodząca | |
E 963 |
Ksylitol |
substancja słodząca | |
E 1404 |
Skrobia utleniona |
substancja zagęszczająca |
103