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Actualitć dc 1’Archćologic. 197

notamment en milieu rural, due notamment au recy-clage et a la recuperation systematiques des objets en fer.

J'ai consacre a cet outillage ma contribution a Pouvrage eolleelif publie sous la direclion dc Jean Guilaine (FERDIERE 1991).

Une des sources en la matiere reste Piconogra-phie, qui nous permet entre autres d'entrevoir la part tres importante de cet outillage constitue en mate-riaux perissables (bois, vannerie...). Un aspect parti-culier de cette iconographie est constitue des objets miniatures (en fer ou en bronze) que Pon retrouve parfois en contexte funeraire ou cultuel: ces decou-vertes constituent pour Phistoire des techniques une documentation extremement precieuse, qui merite-rait des etudes plus approfondies.

Rappelons les tres remarquables ensembles fune-raires des IIP-IV* s. de la region de Cologne (miniatures en bronze, dont araires), qui nous fournissent des informations irremplaęables (FERD1ERE 1988, II: Fig. p. 47-48 ; FERDIERE 1991 : Fig. 12; KOLENDO 1980: Fig. p. 216-218): Cologne (Miinzener Zeitzchrift, 34, 1939: 4, Fig. 5), Rodenkirchen (HABEREY 1949:98, Fig. 2), Brtihl (Bunner Jahrb., 162, 1962: 401, Fig. 3) et Kóln-Lindenthal (NOELKE 1984: Fig. 8).

Un ensemble tout a fait exceptionnel de miniatures de pieces aratoires en fer, malheureusement toujours presque inedite, provient de sanctuaire de Lachau, Dróme (Musee Dauphinois) (FERDIERE 1988, II: Fig. p. 31), et comportant des socs, reilles, coutres. Au moins pour les elements en fer, les objets miniatures du sanctuaire de Baalons-Bouvellement, Ardennes (SQUEVIN 1994: Fig. 2) me semble pouvoir etre des elements d'araires (socs a rabats, reilles, coutres), plus que des armes (certes plus nobles!). II pourrait d'ail-leurs en etre de meme de certains des ex-voto de Flavier a Mouzon, Ardennes (tisserand 1980), meme si la presence de miniaturę d'armes est la aussi in-contestable, dans la mesure notamment ou des outils sont egalement representes (Fig. 13, au milieu; Fig. 16. a droite): reilles (Fig. 15?), socs a rabats (Fig. 14, en bas?).

Une necropole du Limousin — ou les miniatures sont relativement courantes en contexte funeraire — a egalement fourni quelques outils miniaturises : ser-pettes, pelles... (vuaillat. desbordes 1991: 102-104, Fig. 15).

96. La meule, la mouture... — Voila encore un sujet qui semble particulierement a Pordre du jour.

Apres la these de Marie-Claude Amouretti (1986) (</: aussi amouretti 1995), et par exemple le travail de D. Garcia (1995) sur la diffusion de la meule rotative en Gaule (ty: aussi py 1992), on signalera une premiere rencontre organisee en mars 1993 a Schloss (Tyrol) par C. Marzoli et S. Rachewiltz sur Mills and the art of mil ling, suivie de celle des 3 novembre et l^c,-2 de-cembre 1995 a Clermont-Ferrand, organisee par H. Procopiou, sur Moudre et broyer, ou toutefois PAntiquite n'etait que peu representee (A. Akerraz et M. Lenoir sur le Maroc) et encore moins la Gaule.

Cest enfin — pour rester a la periode romaine — Pun des themes (“ la diffusion de la meule rotative ") abordes a Poccasion du Colloque international d’Aix-en-Provence (21-23 mai 1996), sur Techniques et economie antiques et medievales — Le temps de 11 n-novation.

97.    Les cultures. - II est rare que Pon puisse mettre en evidence de maniere indiscutable, par Par-cheologie, la presence de telle ou telle culture speci-fique, de telle ou telle espece cultivee. II y va pour-tant d’une grandę part des interpretations economi-ques concemant les productions des exploitations agricoles fouillees. La carpologie joue ici un role determinant, au meme titre d'ailleurs que la palyno-logie, dont les interpretations sont toutefois souvent plus discutables.

Les travaux de Ph. Marinval dans le domaine de Pidentification des paleo-semences meritent d'etre rappelees (cj: mes notes n° 28, 1987 ; n¹ 39, 1988).

Ainsi a-t-on pu recemment confirmer sur certains lieux d’oleiculture (Laval et al. 1990), ou la cereali-culture de Pepeautre (marinval 1989) et du millet (MARINVAL 1992).

Philippe Leveau (1995:375-376) aborde precisement cette question des sources documentaires, notamment archeologiques et paleo-carpologiques, a propos de la cerealiculture.

98.    L'elevage. — (cf mes notes n“ 4, 1984; nⁿ 27, 1987 ; n' 77,1993). Nous avons organise, avec Martine Leguil-loux et Sebastien Lepetz, les 16-17 mars 1995, une Table Ronde a Saint-Martin-de-Crau sur l’Elevage dans Leconomie rurale gallo-romaine, dont les Actes sont publies en 1996 par la revue Anthropozoologica.

II est a souligner que les deux co-organisateurs — avec moi - de cette rencontre ont tout recemment soutenu leur these (LEGUILLOUX 1995; LEPETZ 1995. cf. C.R. in: Buli. AGER. 5, 1995: 9-11 cl in: Hist. et Soc. Rur., 4, 1995: 351-354 et resume: Anthropozoologica, 22, 1996: 77-80): ces travaux se completent geographique-ment pour nous donner une image plus precise de la faunę domestique du nord et du sud de la Gaule romaine.