Leniwe pierogi
(4 porcje)
jaja, 3 sztuki
bu³ka tarta
cukier puder, 0,5 szklanki
Cukier wanilinowy WINIARY, 1 ³y¿eczka
mas³o, 100 gramów
m¹ka, 1 szklanka
Twaróg zemleæ, dodaæ m¹kê, jaja i wyrobiæ ciasto. Je¿eli bêdzie siê zbyt klei³o mo¿na dodaæ trochê m¹ki. Ciasto dzieliæ na ma³e porcje, utoczyæ z nich wa³eczki i kroiæ kluski d³ugoœci 2-3 cm. Wrzucaæ na osolon¹ gotuj¹c¹ siê wodê i gotowaæ oko³o 5 minut po wyp³yniêciu. Mas³o roztopiæ na patelni, dodaæ bu³kê tart¹ i usma¿yæ na z³oty kolor. Polewaæ ciep³ym mas³em kluseczki i posypywaæ cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym. Smacznego.
Anna z Mrze¿yna