Keks bez tłuszczu

Składniki

Po 15 dag mąki i cukru, 3 jaja, pół łyżeczki proszku do pieczenia,
15 dag bakalii (rodzynków, migdałów, orzechów, daktyli, skórki
pomarańczowej)

Sposób przyrządzania

Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę z proszkiem, starannie wymieszać. Dołożyć drobno
pokrojone i oprószone mąką bakalie, wszystko razem delikatnie wymieszać. Wąską,
długą blaszkę wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką i napełnić ciastem. Piec
w średnio gorącym piekarniku.