Jarzynowa zupa krem
Składniki
2 nieduże marchewki, mała pietruszka, kawałek selera, nieduży
por, mała cebula, dojrzały pomidor, kilka różyczek brokułu, 2
ziemniaki, 2 łyżki śmietany 22-proc., 2 łyżki przyprawy do zup lub
kostka rosołowa, 2 łyżki posiekanego koperku, pieprz, sól
Sposób przyrządzania
Warzywa umyć, obrać lub oskrobać i rozdrobnić, włożyć do garnka i zalać 3 szklankami
wrzątku. Dodać przyprawę do zup. Gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
Następnie przestudzić, zmiksować i zabielić śmietaną, rozprowadzoną kilkoma łyżkami
wywaru. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na talerzu posypać koperkiem. (porcja 60
kcal)