BŁĘDY ŻYWIENIOWE A
BŁĘDY ŻYWIENIOWE A
ROZWÓJ CHORÓB
ROZWÓJ CHORÓB
CYWILIZACYJNYCH
CYWILIZACYJNYCH
ZDROWIE
ZDROWIE
Zdrowie to całkowity
dobrostan fizyczny,
psychiczny i społeczny, a nie
wyłącznie brak choroby lub
niedomagania.
Wpływ na
dobry stan zdrowia mają
czynniki genetyczne,
środowisko fizyczne,
środowisko społeczne oraz
styl życia, w tym sposób
odżywiania się.
ŻYWIENIE
ŻYWIENIE
(ODŻYWIANIE)
(ODŻYWIANIE)
jest to proces polegający na
dostarczaniu każdej żywej
komórce pokarmów
pobieranych w stanie
naturalnym lub po
przetworzeniu na różnorodne
potrawy i napoje w celu
utrzymania podstawowych
funkcji życiowych, właściwego
rozwoju i stanu zdrowia.
WADY W
WADY W
ŻYWIENIU
ŻYWIENIU
Związane są z jakością i/lub
ilością oraz rytmem spożywania
pokarmów. Określane są jako
wady w żywieniu i należą do
czynników zewnątrzpochodnych,
odziałujących na funkcjonowanie
naszego organizmu.
Wady w żywieniu można podzielić
Wady w żywieniu można podzielić
na 4 grupy:
na 4 grupy:
1.
1. nieprawidłowe zwyczaje i nawyki
żywieniowe
2.
2. nieprawidłowa podaż energii
3.
3. nieprawidłowa podaż jednego lub kilku
składników pokarmowych
4.
4. nieprawidłowe proporcje między
składnikami
pokarmowymi
CHOROBY
CHOROBY
CYWILIZACYJNE
CYWILIZACYJNE
• zwane także społecznymi lub XXI
wieku
• globalnie szerzące się,
powszechnie znane choroby,
spowodowane rozwojem
cywilizacji
Zmiany chorobowe
Zmiany chorobowe
powodowane są m.in.:
powodowane są m.in.:
• Małą aktywnością fizyczną
• Nieprawidłowym odżywianiem
• Paleniem tytoniu
• Piciem alkoholu i stosowaniem innych
używek
• Nadmiernym przyjmowaniem leków
(szczególnie psychotropowych)
• Szybkim tempem życia
• Stresem
Choroby
Choroby
cywilizacyjne:
cywilizacyjne:
• Choroby układu krążenia:
- choroba niedokrwienna serca (zawał serca)
- nadciśnienie tętnicze
- miażdżyca
• Choroby nowotworowe
• Cukrzyca
• Otyłość
• Choroby układu oddechowego (astma)
• Lekomanię (narkomanię)
• Zaburzenia psychiczne (stres)
MIAŻDŻYCA
MIAŻDŻYCA
• Miażdżyca to choroba w, której na
wewnętrznych ściankach naczyń tworzą się
zwapniałe tłuszczowe blaszki miażdżycowe
zmniejszające przepływ krwi.
• Przyczyną miażdżycy jest
nieprawidłowa
dieta
, zawierająca duże ilości
nasyconych
tłuszczów
,
białka zwierzęcego
,
palenie
tytoniu
,
brak aktywności fizycznej
oraz
stres
.
MIAŻDŻYCA
MIAŻDŻYCA
-PROFILAKTYKA
-PROFILAKTYKA
Można znacząco zmniejszyć
prawdopodobieństwo
zachorowania na miażdżycę
poprzez odpowiednie odżywianie
się. Należy unikać spożywania
produktów zawierających nasycone
kwasy tłuszczowe, cholesterol,
nasza dieta powinna być bogata w
błonnik i witaminy (ich źródłem
są: warzywa, owoce, soki).
CUKRZYCA II
CUKRZYCA II
TYPU
TYPU
• Najczęstsza postać cukrzycy. Zwykle
ujawnia się po 40 roku życia;
wytwarzanie insuliny jest niewystarczające w
stosunku do potrzeb organizmu ze względu
na zmniejszoną wrażliwość tkanek na insulinę
- insulinooporność - komórki nie potrafią
reagować na normalny poziom insuliny
• Najczęściej cukrzycy typu II towarzyszy
otyłość oraz nadciśnienie tętnicze
• Stres, bierny tryb życia, nieodpowiednia dieta
to czynniki wpływające na rozwój cukrzycy
6 PODSTAWOWYCH
6 PODSTAWOWYCH
ZASAD DLA
ZASAD DLA
ZDROWEGO ŻYCIA:
ZDROWEGO ŻYCIA:
1. Jeśli palisz to wyjdź z tego nałogu
2. Jeśli pijesz alkohol, to pij go w sposób
umiarkowany.
3. Znajdź sobie ćwiczenia, które sprawiają
tobie radość (5x30 min.)
4. Jedz różnorodne produkty naturalne
(ziarna, świerze owoce, warzywa)
5. Bądź szczupły, nie dopuszczaj do nadwagi.
6. Poddawaj się regularnym badaniom
profilaktycznym.
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ
DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ