Mateusz Jędraszczyk

Specjalista ds. Fitness i Dietetyki

PT PURE PESTKA POZNAŃ

PODSTAWY DIETY

Aby cieszyć się zdrowiem, każdego dnia musimy

dostarczać organizmowi ponad tysiąc różnych związków

chemicznych z pożywienia. Dlatego podstawą każdej

diety musi być różnorodność. Ograniczając ilość lub

rodzaje spożywanych produktów ryzykujesz niedobory

składników odżywczych. Tak więc jednym sposobem na

racjonalne odżywianie, a także odchudzanie jest

przestrzeganie zasad ujętych w formie

Piramidy Żywieniowej.

PIRAMIDA ŻYWIENIOWA

ŚWIADOMOŚĆ

Diety cud, fantastyczne odkrycia rewolucjonizujące

dotychczasowe myślenie o utracie wagi, akcje

typu „jedz ile chcesz i chudnij” obiecują

dokładnie to, o czym marzy każda osoba z

nadwagą - szybki efekt.

Prawda jest jednak okrutna i nie zamierzam nikogo

zwodzić: walka z nadwagą nie jest prosta. Nie

oszukujmy się - to, czy zrzucimy zbędny tłuszcz

zależy od naszej determinacji, rozsądku i

konsekwencji.

ZAPADŁA DECYZJA – I CO
DALEJ?

Jeśli ktoś ma nadwagę powinien zacząć się

odchudzać natychmiast. Nie można tego odkładać

na później, bo z reguły natłoku codziennych zajęć

jutro o

odchudzaniu zapomnimy i tyjemy dalej.

Podjęcie decyzji o odchudzaniu nie powinno być

krótkotrwałym zrywem, ale solidnym

postanowieniem zerwania ze starymi nawykami

żywieniowymi i wyrobieniem nowych.

PRZYCZYNY OTYŁOŚCI

Przyczyną otyłości jest zawsze dodatni bilans

energetyczny, a ten może powstawać z

nadmiernego

dostarczania energii z pożywienia (za dużo jemy),

spadku przemiany materii (gdy prowadzimy

siedzący tryb życia bez ruchu), albo może wynikać

z

zaburzeń hormonalnych i w wyniku chorób bądź

obu mechanizmów jednocześnie.

…

CZYNNIKI GENETYCZNE:

CZYNNIKI BIOLOGICZNE:

Są to ogólnie rzecz biorąc

choroby mające podłoże

genetyczne, których

powodem są mutacje

DNA.

Możliwe jest też, że

dziedziczymy nawyki,

które

sprzyjają tyciu.

-

stan zapalny lub

nowotwory podwzgórza

-

zaburzenia endokrynne -

nadczynność lub

niedoczynność (np.

niedoczynność tarczycy)

…

CZYNNIKI

FARMAKOLOGICZNE:

CZYNNIKI

PSYCHOLOGICZNE:

-

leki psychotropowe

-

leki przeciw depresji

-

insulina

-

jedzenie konwulsyjne

(jedzenie napadowe)

-

stres

-

depresja

-

zespól napięcia

przedmiesiączkowego

-

byli palacze

CZYNNIKI
ŚRODOWISKOWE:

-

płeć - znacznie częściej otyłość występuje u kobiet niż u
mężczyzn

-

wiek - z wiekiem ryzyko otyłości jest coraz większe

-

miejsce zamieszkania - w dużych miastach więcej osób jest
otyłych (przez łatwiejszy dostęp do jedzenia, mniej ruchu)

-

status ekonomiczny

-

zbyt mała, bądź brak aktywności fizycznej

-

reklama

-

złe nawyki żywieniowe: przejadanie się, brak spożywania
śniadań…

CO ZROBIĆ BY
ODCHUDZANIE NIE BYŁO
DRAMATEM?

WALCZ Z MONOTONIĄ

W Twojej diecie powinny

znajdywać się różne

grupy żywieniowe,

zawierające zarówno

węglowodany (produkty

zbożowe, owoce, ryż,

ziemniaki), białka

(chudy nabiał, chude

mięso i ryby), jak i

tłuszcze (oleje roślinne,

orzechy, tłuste ryby).

ZWIĘKSZ AKTYWNOSĆ
FIZYCZNĄ

Aktywność fizyczna nie

tylko pomaga

skutecznie

walczyć z nadwagą i

otyłością, ale wpływa

także korzystnie na

zdrowie fizyczne i

psychiczne

człowieka.

UCZYŃ ZBOŻA GŁÓWNYM
ŹRÓDŁEM ENERGII

Unikanie ryżu, kasz czy makaronu nie pomaga,

a wręcz przeszkadza w odchudzaniu. Produkty

te dostarczają węglowodanów, które są dla

człowieka podstawowym źródłem energii. Jeśli

z nich zrezygnujesz, organizm zaczyna

odkładać tkankę tłuszczową broniąc się przed

utratą dostarczanej z zewnątrz energii i

czerpie ją z innych składników, co często

zaburza jego pracę.

SIĘGAJ PO NABIAŁ

2 szklanki mleka dziennie pokrywają

zapotrzebowanie na wapń, który jest niezbędny

dla zdrowia zębów i kości. Dostarczają również ok.

15 g pełnowartościowego białka i witamin z grupy

B. W jogurcie, kefirze i maślance znajdują się

dobre bakterie

wspomagające układ trawienny. Wybieraj jednak

chudy nabiał, bo tłuszcz mleczny i towarzyszący mu

cholesterol w nadmiarze szkodzą.

JEDZ WARZYWA I OWOCE

Spożywaj jak najwięcej

warzyw i owoców – są

podstawą każdej zdrowej

diety, musisz jeść ich

w sumie co najmniej 0,8 kg

dziennie. W tej ilości

zapewnią ci wystarczającą

porcję witaminy C i

beta-karotenu, minerałów,

błonnika i przeciw

utleniających flawonoidów.

UNIKAJ ZŁYCH TŁUSZCZY

Jedz mniej tłuszczów zwierzęcych – ogranicz

ilość tłustych mięs, wędlin i żółtego sera, a także

żółtek jaj, bogatych w cholesterol. Zrezygnuj

również ze słodyczy: ciastek, batonów i lodów,

chipsów i dań typu fast food. Produkty te sprzyjają

poważnym problemom z krążeniem. Odpowiednią

ilość tłuszczu w diecie zapewni wzbogacenie menu

w zdrowe oleje roślinne, orzechy, tłuste ryby i

miękkie margaryny w ilości ok. 2 łyżki dziennie.

ZNAJDŹ ZRÓDŁO PUSTYCH
KALORII

Słodycze spożywaj z umiarem – cukier to źródło

tzw. pustych kalorii. Dostarcza energii ale nie ma

żadnych potrzebnych składników odżywczych.

Spożywając duże ilości słodyczy dostarczasz

organizmowi nadwyżki energii, przez co
przybierasz na wadze. Dlatego wybieraj

produkty naturalnie słodkie, np. świeże i

suszone owoce.

PIJ WODĘ

Pij codziennie

przynajmniej 2 litry

wody! Woda wymywa

toksyny, odpowiada

za właściwą przeminę

materii, zmniejsza

obciążenie nerek oraz

pomaga zachować

kształt twoim

mięśniom.

PAMIĘTAJ O PODSTAWACH
ZDROWIA

Podstawę odchudzania powinna stanowić

dobrze dobrana dieta, wspomagana koniecznie

aktywnością fizyczną, a dodatkiem

przyśpieszającym odchudzanie i

wspomagającym w utrzymaniu diety poprzez

hamowanie apetytu, przyśpieszenie spalania

mogą być starannie dobrane preparaty oparte

na naturalnych składnikach (suplementy).

UWAŻAJ NA PUŁAPKI

Nie wierzymy, że jedząc pigułki kilogramy nadwagi

znikną same – tak to niestety po prostu nie działa. Nie

można oszukać praw rządzących naszym organizmem,

nie

można jeść tyle samo co zawsze i oczekiwać, że się

schudnie, bez wydatkowania energii. Wszystkie środki,

które powstają w laboratoriach firm farmaceutycznych

zakładają równoczesne stosowanie diety. Oczywiście

odchudzając się wcześniej czy później zauważymy, że

coraz trudniej stracić kolejne kilogramy, i właśnie wtedy

proponuję wspomóc działanie diety suplementami

odchudzającymi.

ODCHUDZAJ SIĘ ROZSĄDNIE
I DŁUGOTERMINOWO

Ponad połowa Polaków ma nadwagę, a co piąty jest

otyły

powinni się odchudzić. Zbyt często jednak próbują to

robić na własną rękę i sięgają po niewłaściwe diety.

Należy pamiętać, że właściwa dieta musi być

odpowiednio zbilansowana i dobrana indywidualnie.

Najważniejsze jest jednak to, aby dieta nie była

krótkotrwałym zrywem, pełnym wyrzeczeń, ale

mądrze przemyślaną, długoterminową terapią.

Właściwa dieta połączona z aktywnością fizyczną oraz

stała opieka dietetyka to skuteczna droga do sukcesu.

WPROWADZ ZMIANY NA
STAŁE

Po zakończeniu diety nie wracaj do starych

nawyków. Nowo nabyte przyzwyczajenia

traktuj jako trwałą zmianę w Twoim stylu życia.

Regularnie ćwicz i uprawiaj sport. Dużo spaceruj,

biegaj, pływaj, zdrowo się odżywiaj i pij jak

najwięcej niegazowanej wody mineralnej.

Unikaj przemęczania się i stresu, aby na lata

podtrzymać efekty zdrowej i szczuplej sylwetki.

MIEJ PRZYJEMNOŚĆ Z
DIETY

Jedyną dietą, która może odnieść sukces jest taka

dieta, która sprawia ci przyjemność i jest ciekawa.

Tak więc nie obawiaj się dodać przyprawy o

naturalnie niskiej zawartości sodu lub wybieraj

pokarmy, których smak najbardziej ci odpowiada.

Nie zachowuj się jak paranoik, jeśli chodzi o

jedzenie w restauracji. Posiłki znajdujące się w

karcie są na ogół bardziej odżywcze niż te, które

wielu ludzi przygotowuje dla siebie samych. Po

prostu zamów dla siebie proste dania i poinformuj

kelnera, że nie chcesz soli, sosu i masła.

MOTYWUJ SIĘ!

Odchudzanie jest trudnym okresem, o tym nie trzeba

nikogo przekonywać. Każda podjęta próba obarczona

jest zazwyczaj niepowodzeniami wcześniej

stosowanych diet,

przez co motywacja jest coraz bardziej słaba i nie sprzyja

przerwaniu błędnego koła naprzemiennej utraty i

nabierania kilogramów. Czy warto wprowadzić w życie

kilka prostych zasad? Czy dieta odchudzająca może być

przyjemna w stosowaniu? - Oczywiście, że tak! Trzeba

jedynie odpowiednio się do niej przygotować.

… I OSIĄGAJ SAME
KORZYŚCI!

Kuracja odchudzająca to długi proces – wymaga

wytrwałości, silnej woli i motywacji. Czasem do podjęcia

decyzji o jej rozpoczęciu wystarczy presja rodziny,

niezadowolenie z wyglądu, zbyt ciasne ubrania, albo

planowany urlop i chęć wystąpienia w kostiumie

kąpielowym, czy perspektywa zbliżającej się uroczystości

np. ślubu i spotkania dawno niewidzianych znajomych.

Ale warto jest też zwrócić uwagę na korzyści wynikające z

utraty nadmiernej masy ciała: poprawa zdrowia i

wydolności fizycznej oraz zgrabniejsza figura o której

każdy z nas marzy 

DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ:

Mateusz

Jędraszczyk

Specjalista ds. Fitness i Dietetyki

PT PURE PESTKA POZNAŃ

PORADNIA FITNESS ON-LINE

Telefon: 792 721

842

gadu-gadu: 8237983