RASY

KROWY MLECZNE

Rasa holsztyńsko-fryzyjska

zwykła

Pochodzenie

–

północno-zachodnia Europa: Holandia, Dania i

Niemcy, oraz północne hodowle w Kanadzie i USA.
Nazwa wywodzi się od dwóch hodowli: „Holstein” i „Fresian”, które
połączyły się w 1871 roku. W Polsce pojawiła się około 1970 roku.

Podstawowe umaszczenie

– czarno-białe i czerwono-białe (Red factor)

Waga -

krowy: 650-730kg wys. 140-150 w kłębie

buhaje: 1050-1300kg wys. 160-170 w kłębie

Wydajność mleka

– 5000-15000 kg na okres 305-dniowej laktacji

Rasa holsztyńsko-fryzyjska polska

czarno-biała

Pochodzenie

– Sprowadzone z Holandii i Danii.

Stanowi ok. 90% pogłowia, występuje na terenie całego kraju.

Masa

– krowa: 650-700kg. wys. 135-140 w kłębie

buhaj: 1050kg wys. 140-145 w kłębie

Wydajność

– poprzez liczne doskonalenia reprezentują nowoczesny

typ użytkowności mlecznej i średnia wydajność to
nawet 7000kg.

Rasa holsztyńsko-fryzyjska polska

odmiana czerwono-biała

Pochodzenie

– sprowadzona głównie na tereny

Dolnego Śląska i Opolszczyzny.
reprezentują typ mięsno-mleczny.

Masa

–

krowy: ok. 650kg

buhaj: 1000-1100kg

Wydajność

–

6 500 kg

Mleko z powodu wysokiej zawartości białka i i wyższej frakcji
kazeinowej jest Istotne zwłaszcza przy produkcji serów.

Jersey

Pochodzenie

– angielska wyspa Jersey, gdzie była

hodowana od 1789
roku.
Do Polski sprowadzone do krzyżowania z bydłem
czerwonym polskim.

Masa

– krowa: 350-450kg wys. do 120 w kłębie

buhaj: 600-700kg wys. do 150 w kłębie

Umaszczenie

- od jasnocielistego do brunatno-

czerwonego, podpalane kończyny, często ciemna
pręga grzbietowa.
Występuje tzw. sarni pysk .

Wydajność

– 4500-5500kg

Angler

Pochodzenie

– półwysep Angeln w Niemczech. Hodowla

prawdopodobnie założona w roku 1885. Także hodowana
na Ukrainie, Łotwie i w Estonii.
Spokrewniona z bydłem czerwonym duńskim.

Masa

– krowa: 560kg wys. 122-139 w kłębie

buhaj: 850-1100kg wys. 138-153 w kłębie

Umaszczenie

– brunatne lub czerwone

Wydajność

– 5400kg

Czerwona duńska

Pochodzenie

– rozwinęła się w XIX wieku w wyniku krzyżowania bydła

z wysp duńskich, z rasą Angler, z rodzimym bydłem
ballum z Jutlandii, Tonder i czerwonym z
Szlezwiku.
Ma zasięg międzykontynentalny, jest hodowana w Afryce, Azji i Europie.

Masa

– krowa: 600-675kg, wys. 134 w kłębie

buhaj: 1000-1050kg, wys. 150 w kłębie

Umaszczenie

– czerwone z odcieniami

Wydajność

– 5800kg rekordowa: 11000kg

Guernsey

Pochodzenie

– hodowana na wyspach Guernsey, Alderney i Sark.

Uznana za rasę w 1878 roku.
Dzisiaj hodowana Wielkiej Brytanii i częściowo w USA.

Masa

– krowa: 500-560kg, wys. 120-130 w kłębie

buhaj: 700-800kg, wys. 125-135 w kłębie

Umaszczenie

– od jasnożółtej do czerwono-pstrej

Wydajność

– 5500kg rekordowa: 6500-10000kg

Ayrshire

Pochodzenie

– pochodzi z hrabstwa Ayr w południowo-wschodniej Szkocji.

Powstała w skutek krzyżowania bydła miejscowego z
holenderskim i szothornami i jerseyami. Została uznana
przed 1700 rokiem. Jest hodowana w Wielkiej Brytanii,
USA, Nowej Zelandii i krajach skandynawskich.
Nie występuje w Polsce.

Masa

– krowa: 400-550kg, wys. 130 w kłębie

buhaj: 600-800kg wys. 140 w kłębie

Umaszczenie

– czerwono-pstre z przewagą białego (buhaje są

ciemnowiśniowe)
Charakterystyczne dla tej rasy są stromo ustawione ku górze i wygięte ku
tyłowi lirowate rogi.

Wydajność

– 6000kg