RASY
KROWY MLECZNE
RASY
KROWY MLECZNE
Rasa holsztyńsko-fryzyjska
zwykła
Pochodzenie
–
północno-zachodnia Europa: Holandia, Dania i
Niemcy, oraz północne hodowle w Kanadzie i USA.
Nazwa wywodzi się od dwóch hodowli: „Holstein” i „Fresian”, które
połączyły się w 1871 roku. W Polsce pojawiła się około 1970 roku.
Podstawowe umaszczenie
– czarno-białe i czerwono-białe (Red factor)
Waga -
krowy: 650-730kg wys. 140-150 w kłębie
buhaje: 1050-1300kg wys. 160-170 w kłębie
Wydajność mleka
– 5000-15000 kg na okres 305-dniowej laktacji
Rasa holsztyńsko-fryzyjska polska
czarno-biała
Pochodzenie
– Sprowadzone z Holandii i Danii.
Stanowi ok. 90% pogłowia, występuje na terenie całego kraju.
Masa
– krowa: 650-700kg. wys. 135-140 w kłębie
buhaj: 1050kg wys. 140-145 w kłębie
Wydajność
– poprzez liczne doskonalenia reprezentują nowoczesny
typ użytkowności mlecznej i średnia wydajność to
nawet 7000kg.
Rasa holsztyńsko-fryzyjska polska
odmiana czerwono-biała
Pochodzenie
– sprowadzona głównie na tereny
Dolnego Śląska i Opolszczyzny.
reprezentują typ mięsno-mleczny.
Masa
–
krowy: ok. 650kg
buhaj: 1000-1100kg
Wydajność
–
6 500 kg
Mleko z powodu wysokiej zawartości białka i i wyższej frakcji
kazeinowej jest Istotne zwłaszcza przy produkcji serów.
Jersey
Pochodzenie
– angielska wyspa Jersey, gdzie była
hodowana od 1789
roku.
Do Polski sprowadzone do krzyżowania z bydłem
czerwonym polskim.
Masa
– krowa: 350-450kg wys. do 120 w kłębie
buhaj: 600-700kg wys. do 150 w kłębie
Umaszczenie
- od jasnocielistego do brunatno-
czerwonego, podpalane kończyny, często ciemna
pręga grzbietowa.
Występuje tzw. sarni pysk .
Wydajność
– 4500-5500kg
Angler
Pochodzenie
– półwysep Angeln w Niemczech. Hodowla
prawdopodobnie założona w roku 1885. Także hodowana
na Ukrainie, Łotwie i w Estonii.
Spokrewniona z bydłem czerwonym duńskim.
Masa
– krowa: 560kg wys. 122-139 w kłębie
buhaj: 850-1100kg wys. 138-153 w kłębie
Umaszczenie
– brunatne lub czerwone
Wydajność
– 5400kg
Czerwona duńska
Pochodzenie
– rozwinęła się w XIX wieku w wyniku krzyżowania bydła
z wysp duńskich, z rasą Angler, z rodzimym bydłem
ballum z Jutlandii, Tonder i czerwonym z
Szlezwiku.
Ma zasięg międzykontynentalny, jest hodowana w Afryce, Azji i Europie.
Masa
– krowa: 600-675kg, wys. 134 w kłębie
buhaj: 1000-1050kg, wys. 150 w kłębie
Umaszczenie
– czerwone z odcieniami
Wydajność
– 5800kg rekordowa: 11000kg
Guernsey
Pochodzenie
– hodowana na wyspach Guernsey, Alderney i Sark.
Uznana za rasę w 1878 roku.
Dzisiaj hodowana Wielkiej Brytanii i częściowo w USA.
Masa
– krowa: 500-560kg, wys. 120-130 w kłębie
buhaj: 700-800kg, wys. 125-135 w kłębie
Umaszczenie
– od jasnożółtej do czerwono-pstrej
Wydajność
– 5500kg rekordowa: 6500-10000kg
Ayrshire
Pochodzenie
– pochodzi z hrabstwa Ayr w południowo-wschodniej Szkocji.
Powstała w skutek krzyżowania bydła miejscowego z
holenderskim i szothornami i jerseyami. Została uznana
przed 1700 rokiem. Jest hodowana w Wielkiej Brytanii,
USA, Nowej Zelandii i krajach skandynawskich.
Nie występuje w Polsce.
Masa
– krowa: 400-550kg, wys. 130 w kłębie
buhaj: 600-800kg wys. 140 w kłębie
Umaszczenie
– czerwono-pstre z przewagą białego (buhaje są
ciemnowiśniowe)
Charakterystyczne dla tej rasy są stromo ustawione ku górze i wygięte ku
tyłowi lirowate rogi.
Wydajność
– 6000kg