Możliwość
rozwoju
rolnictwa
ekologicznego

Łukasz Jakson
gr. 1

Rolnictwo ekologiczne



ekorolnictwo



system gospodarowania o zrównoważonej produkcji
roślinnej i zwierzęcej. Produkcja ekologiczna powinna
łączyć przyjazne środowisku praktyki gospodarowania,
wspomagać wysoki stopień różnorodności biologicznej,
wykorzystywać naturalne procesy oraz zapewnić
właściwy dobrostan zwierząt.



musi wpływać pozytywnie na środowisko naturalne



pozwala produkować produkty rolnicze – żywność
ekologiczna



Europejskie logo żywności ekologicznej



Stare logo obowiązywało do 2010 roku

ROLNICTWO EKOLOGICZNE W

POLSCE



 

Liczba gospodarstw w systemie rolnictwa

ekologicznego w Polsce w latach 2003-2012

Województwo

Powierzchnia
upraw rolnych
[ha]

Liczba
ekologicznych
gospodarstw
rolnych

Liczba
przetwórni
ekologicznych

dolnośląskie

44 304,12

1 312

13

kujawsko-pomorskie 8 812,35

390

15

lubelskie

37 466,45

2 174

36

lubuskie

52 580,52

1 356

6

łódzkie

9 908,72

518

15

małopolskie

21 049,73

2 103

24

mazowieckie

55 804,15

2 373

59

opolskie

2 930,26

90

2

podkarpackie

30 381,46

1 940

18

podlaskie

56 367,30

2 924

5

pomorskie

30 615,70

894

17

śląskie

7 124,97

236

16

świętokrzyskie

14 550,84

1 288

10

warmińsko-mazurskie 112 945,30

3 793

10

wielkopolskie

41 478,58

974

42

zachodniopomorskie 135 366,80

3 579

24

Razem

661 687,30

25 944

312

Akty prawne

Krajowe:



USTAWA z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym 
(Dz.U. 09. Nr 116, poz. 975)



Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 pa
ździernika 2013

r.zmieniające rozporządzenie w sprawie wzoru formularza wykazu
producentów, którzy spełnili wymagania dotyczące produkcji w
rolnictwie ekologicznym, oraz sposobu jego przekazywania (Dz.U. z
30 października 2013 r., poz. 1269).



Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lis
topada 2010 r.

 
zmieniające rozporządzenie w sprawie jednostek organizacyjnych
oceniających i potwierdzających zgodność środków do produkcji
ekologicznej z wymaganiami określonymi w przepisach dotyczących
rolnictwa ekologicznego oraz prowadzących wykaz tych środków (Dz.
U. Nr 225, poz. 1468)



Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 mar
ca 2010 r.

 
w sprawie jednostek organizacyjnych oceniających i
potwierdzających zgodność środków do produkcji ekologicznej z
wymaganiami określonymi w przepisach dotyczących rolnictwa
ekologicznego oraz prowadzących wykaz tych środków (D. U. Nr 54,
poz. 326)



Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 ma
ja 2010 r.

 
w sprawie nabywania uprawnień inspektora rolnictwa ekologicznego
(Dz.U. z 2010 r., Nr 94, Poz.607)



Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 ma
rca 2010 r. 

w sprawie niektórych warunków produkcji ekologicznej (Dz.U. Nr 56,
poz. 348)

Przepisy unijne



 

Rozporządzenie Rady nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w

sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów
ekologicznych (Dz. U. L. 189 z 20.07.2007 r., s.1)



 

Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008

 z dnia 5 września

2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia
Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i
znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji
ekologicznej, znakowania i kontroli



 

Rozporządzenie Komisji (WE) NR 1235/2008

 z dnia 8 grudnia

2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia
Rady (WE) nr 834/2007 w odniesieniu do ustaleń dotyczących
przywozu produktów ekologicznych z krajów trzecich

 

elementy strategii rozwoju polskiego

rolnictwa ekologicznego

 



dostosowanie produkcji rolniczej do zmieniających się warunków
klimatycznych,



zmiany programów melioracji i nakierowanie ich na nawodnienia,



zmiany metod agrotechniki: ograniczenie zużycia środków
chemicznych, propagowanie stosowania kompleksowych nawozów
mineralnych,



ograniczenie ścieków, np. z ferm hodowlanych bezściółkowych,



poprawę stanu sanitarnego obszarów wiejskich: usuwanie i utylizację
odpadów, kompostowanie i segregację odpadów;



budowę kanalizacji zbiorczych i oczyszczalni ścieków, co powinno
poprawić stan czystości wód powierzchniowych i podziemnych,



wprowadzenie atestowania żywności, bez czego rozwój rolnictwa
produkującego bezpieczną żywność nie jest możliwy.

Podjęcie działalności w rolnictwie
ekologicznym



 podmioty upoważnione do działania w rolnictwie
ekologicznym to jednostki certyfikujące



Zgłoszenia dokonuje się na formularzu
opracowanym przez Głównego Inspektora JHARS



Wniosek o upoważnienie do importu produktów
rolnictwa ekologicznego składa się do Głównego
Inspektora na formularzu opracowanym i
udostępnionym na stronie Inspekcji Jakości
Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

System kontroli i certyfikacji



1. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jako organ upoważniający jednostki certyfikujące
do prowadzenia kontroli i wydawania certyfikatów,



2. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawuje nadzór nad
jednostkami certyfikującymi oraz nadzór nad produkcją ekologiczną,



3. Inspekcja Handlowa współpracuje z IJHAR-S przy sprawowaniu nadzoru nad
jednostkami certyfikującymi oraz produkcją ekologiczną, w zakresie wprowadzania do
obrotu detalicznego produktów wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. a lub b
rozporządzenia nr 834/2007,



4. Inspekcja Weterynaryjna współpracuje z IJHAR-S przy sprawowaniu nadzoru nad
jednostkami certyfikującymi oraz produkcją ekologiczną, w zakresie produktów
wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. c rozporządzenia nr 834/2007,



5. Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa współpracuje z IJHAR-S przy
sprawowaniu nadzoru nad jednostkami certyfikującymi oraz produkcją ekologiczną, w
zakresie produktów wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. d rozporządzenia nr 834/2007.



6. Upoważnione jednostki certyfikujące akredytowane w zakresie rolnictwa
ekologicznego, zgodnie z Normą PN-EN 45011 „Wymagania ogólne dotyczące
działania jednostek prowadzących systemy certyfikacji wyrobów”.

Wady i zalety



Rezygnacja z chemicznych środków ochrony
roślin



Zapobieganie erozji gleby



Wyższa jakość odżywcza żywności ekologicznej



Korzystanie z odnawiallnych źródeł energii



Produkcja zdrowej żywności



Mniejsza opłacalność



Plony są bardziej narażone na szkodniki



Wysoka cena za produkty ekologiczne

Wsparcie rolnictwa

ekologicznego



Program rolnośrodowiskowy (330 do 1800zl /ha)



Plan rozwoju obszarów wiejskich



Działania informacyjne i promocyjne (70 % kosztów
refundacji)



Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności (996
zl)



Konkursy



Rolnictwo ekologiczne dla dzieci



Kampania informacyjno- promocyjna



Badania w rolnictwie ekologicznym (do 450 tyś zł)



Program Eko-Polska



Wsparcie finansowe rolnictwa ekologicznego

Plan Działań dla Żywności i

Rolnictwa Ekologicznego w Polsce



2011 -2014 przedstawia działania jakie powinny być
podejmowane i realizowane przez Ministerstwo Rolnictwa i
Rozwoju Wsi, jednostki podległe lub nadzorowane



Cel :określenie pakietu działań których realizacja ma się
przyczynić do rozwoju rynku produktów rolnictwa
ekologicznego, wzrostu świadomości konsumentów na temat
produktów pochodzących z tego sektora, rozwoju i
udoskonalenia dostępnych technologii produkcji oraz
dostępu do informacji w tym zakresie. Wprowadzenie planu
ma również przyczynić się do poprawy funkcjonowania
systemu kontroli i certyfikacji, ochrony środowiska
naturalnego oraz przyczynić się do zawiązywania współpracy
pomiędzy podmiotami działającymi na tym rynku



Państwa o największym obszarze eko upraw to::
Australia (12,2 mln ha), Argentyna (4,01 mln
ha), Chiny (1,85 mln ha), USA (1,82), Brazylia
(1,77) Hiszpania (1,6 mln ha), Włochy (1,1 mln
ha), Niemcy (1 mln ha). W Europie w siedmiu
państw obszar zagospodarowany ekologicznie
stanowi powyżej 10 proc. areału gleb, Jest to:
Lichtenstein (29,3 proc.), Austria (19,7 proc.),
Szwecja (15,2 proc.), Estonia (14,8 proc.),
Szwajcaria (11,7 proc.), Czechy (10,7 proc.),
Łotwa (10,4 proc.)



Ekologiczna produkcja na świecie obejmuje
przede wszystkim zboża (45%), rośliny
paszowe (34%), rośliny białkowe (5%) i
warzywa (5%). Pozostałe 11% to inne
uprawy. Jeśli chodzi o uprawy stałe,
dominują kawa (25%), oliwa (23%),
orzechy (10%), kakao(9%) i
winogrona(8%). Globalny przyrost areału
pokrytego tymi ostatnimi, między 2007 a
2008 rokiem wzrósł o 21%.

Gospodarstwa ekologiczne UE



2012 rok – 10.6 mln ha



2010 rok – 10 mln ha



2,2 % areałów gruntów rolnych



Sprzedaż produktów ekologicznych 21,5
mld euro



Polska 600 mln zł

bibliografia



http://pl.wikipedia.org/wiki/Rolnictwo_ekologiczne



http://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-
zywnosci/Rolnictwo-ekologiczne



http://www.agrobiotest.pl/strona/index.php?
page=rolnictwo_czypotrzebne



http://www.farmer.pl/biznes/ronictwo-
ekologiczne/coraz-wiecej-gospodarstw-
ekologicznych-w-polsce-i-w-ue,47696.html



http://www.wodr.poznan.pl/index.php?
option=com_k2&view=item&id=2346:rolnictwo-
ekologiczne-stan-i-perspektywy-rozwoju&Itemid=218