background image

Możliwość 
rozwoju 
rolnictwa 
ekologicznego

 Łukasz Jakson
          gr. 1

background image

Rolnictwo ekologiczne

 

ekorolnictwo

system gospodarowania o zrównoważonej produkcji 
roślinnej i zwierzęcej. Produkcja ekologiczna powinna 
łączyć przyjazne środowisku praktyki gospodarowania, 
wspomagać wysoki stopień różnorodności biologicznej, 
wykorzystywać naturalne procesy oraz zapewnić 
właściwy dobrostan zwierząt.

musi wpływać pozytywnie na środowisko naturalne

pozwala produkować produkty rolnicze – żywność 
ekologiczna

 

background image

Europejskie logo żywności ekologicznej

background image

Stare logo obowiązywało do 2010 roku

background image
background image

ROLNICTWO EKOLOGICZNE W 

POLSCE

 

Liczba gospodarstw w systemie rolnictwa 

ekologicznego w Polsce w latach 2003-2012

background image

Województwo

Powierzchnia 
upraw rolnych 
[ha]

Liczba 
ekologicznych 
gospodarstw 
rolnych

Liczba 
przetwórni 
ekologicznych

dolnośląskie

44 304,12

1 312

13

kujawsko-pomorskie 8 812,35

390

15

lubelskie

37 466,45

2 174

36

lubuskie

52 580,52

1 356

6

łódzkie

9 908,72

518

15

małopolskie

21 049,73

2 103

24

mazowieckie

55 804,15

2 373

59

opolskie

2 930,26

90

2

podkarpackie

30 381,46

1 940

18

podlaskie

56 367,30

2 924

5

pomorskie

30 615,70

894

17

śląskie

7 124,97

236

16

świętokrzyskie

14 550,84

1 288

10

warmińsko-mazurskie 112 945,30

3 793

10

wielkopolskie

41 478,58

974

42

zachodniopomorskie 135 366,80

3 579

24

Razem

661 687,30

25 944

312

background image
background image

Akty prawne

Krajowe:

USTAWA z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym 
(Dz.U. 09. Nr 116, poz. 975)

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 pa
ździernika 2013 

r.zmieniające rozporządzenie w sprawie wzoru formularza wykazu 
producentów, którzy spełnili wymagania dotyczące produkcji w 
rolnictwie ekologicznym, oraz sposobu jego przekazywania (Dz.U. z 
30 października 2013 r., poz. 1269).

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lis
topada 2010 r.

 
zmieniające rozporządzenie w sprawie jednostek organizacyjnych 
oceniających i potwierdzających zgodność środków do produkcji 
ekologicznej z wymaganiami określonymi w przepisach dotyczących 
rolnictwa ekologicznego oraz prowadzących wykaz tych środków (Dz. 
U. Nr 225, poz. 1468)

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 2 mar
ca 2010 r.

 
w sprawie jednostek organizacyjnych oceniających i 
potwierdzających zgodność środków do produkcji ekologicznej z 
wymaganiami określonymi w przepisach dotyczących rolnictwa 
ekologicznego oraz prowadzących wykaz tych środków (D. U. Nr 54, 
poz. 326)

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 ma
ja 2010 r.

 
w sprawie nabywania uprawnień inspektora rolnictwa ekologicznego 
(Dz.U. z 2010 r., Nr 94, Poz.607)

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 ma
rca 2010 r. 

w sprawie niektórych warunków produkcji ekologicznej (Dz.U. Nr 56, 
poz. 348)

background image

Przepisy unijne

 

Rozporządzenie Rady nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w 

sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów 
ekologicznych (Dz. U. L. 189 z 20.07.2007 r., s.1)

 

Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008

 z dnia 5 września 

2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia 
Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i 
znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji 
ekologicznej, znakowania i kontroli

 

Rozporządzenie Komisji (WE) NR 1235/2008

 z dnia 8 grudnia 

2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wykonania rozporządzenia 
Rady (WE) nr 834/2007 w odniesieniu do ustaleń dotyczących 
przywozu produktów ekologicznych z krajów trzecich

background image

 

elementy strategii rozwoju polskiego 

rolnictwa ekologicznego

 

dostosowanie produkcji rolniczej do zmieniających się warunków 
klimatycznych,

zmiany programów melioracji i nakierowanie ich na nawodnienia,

zmiany metod agrotechniki: ograniczenie zużycia środków 
chemicznych, propagowanie stosowania kompleksowych nawozów 
mineralnych,

ograniczenie ścieków, np. z ferm hodowlanych bezściółkowych,

poprawę stanu sanitarnego obszarów wiejskich: usuwanie i utylizację 
odpadów, kompostowanie i segregację odpadów;

budowę kanalizacji zbiorczych i oczyszczalni ścieków, co powinno 
poprawić stan czystości wód powierzchniowych i podziemnych,

wprowadzenie atestowania żywności, bez czego rozwój rolnictwa 
produkującego bezpieczną żywność nie jest możliwy.

background image

Podjęcie działalności w rolnictwie 
ekologicznym

 podmioty upoważnione do działania w rolnictwie 
ekologicznym to jednostki certyfikujące

Zgłoszenia dokonuje się na formularzu 
opracowanym przez Głównego Inspektora JHARS

Wniosek o upoważnienie do importu produktów 
rolnictwa ekologicznego składa się  do Głównego 
Inspektora na formularzu opracowanym i 
udostępnionym na stronie Inspekcji Jakości 
Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

background image

System kontroli i certyfikacji

1. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jako organ upoważniający jednostki certyfikujące 
do prowadzenia kontroli i wydawania certyfikatów, 

2. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawuje nadzór nad 
jednostkami certyfikującymi oraz nadzór nad produkcją ekologiczną, 

3. Inspekcja Handlowa współpracuje z IJHAR-S przy sprawowaniu nadzoru nad 
jednostkami certyfikującymi oraz produkcją ekologiczną, w zakresie wprowadzania do 
obrotu detalicznego produktów wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. a lub b 
rozporządzenia nr 834/2007, 

4. Inspekcja Weterynaryjna współpracuje z IJHAR-S przy sprawowaniu nadzoru nad 
jednostkami certyfikującymi oraz produkcją ekologiczną, w zakresie produktów 
wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. c rozporządzenia nr 834/2007, 

5. Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa współpracuje z IJHAR-S przy 
sprawowaniu nadzoru nad jednostkami certyfikującymi oraz produkcją ekologiczną, w 
zakresie produktów wymienionych w art. 1 ust. 2 lit. d rozporządzenia nr 834/2007. 

6. Upoważnione jednostki certyfikujące akredytowane w zakresie rolnictwa 
ekologicznego, zgodnie z Normą PN-EN 45011 „Wymagania ogólne dotyczące 
działania jednostek prowadzących systemy certyfikacji wyrobów”. 

background image

Wady i zalety

Rezygnacja z chemicznych środków ochrony 
roślin

Zapobieganie erozji gleby

Wyższa jakość odżywcza żywności ekologicznej

Korzystanie z odnawiallnych źródeł energii

Produkcja zdrowej żywności

Mniejsza opłacalność

Plony są bardziej narażone na szkodniki

Wysoka cena za produkty ekologiczne

background image

Wsparcie rolnictwa 

ekologicznego

Program rolnośrodowiskowy (330 do 1800zl /ha)

Plan rozwoju obszarów wiejskich

Działania informacyjne i promocyjne (70 % kosztów 
refundacji)

Uczestnictwo rolników w systemach jakości żywności (996 
zl)

Konkursy

Rolnictwo ekologiczne dla dzieci

Kampania informacyjno- promocyjna

Badania w rolnictwie ekologicznym (do 450 tyś zł)

Program Eko-Polska

Wsparcie finansowe rolnictwa ekologicznego

background image
background image
background image

Plan Działań dla Żywności i 

Rolnictwa Ekologicznego w Polsce

 2011 -2014 przedstawia działania jakie powinny być 
podejmowane i realizowane przez Ministerstwo Rolnictwa i 
Rozwoju Wsi, jednostki podległe lub nadzorowane

Cel :określenie pakietu działań których realizacja ma się 
przyczynić do rozwoju rynku produktów rolnictwa 
ekologicznego, wzrostu świadomości konsumentów na temat 
produktów pochodzących z tego sektora, rozwoju i 
udoskonalenia dostępnych technologii produkcji oraz 
dostępu do informacji w tym zakresie. Wprowadzenie planu 
ma również przyczynić się do poprawy funkcjonowania 
systemu kontroli i certyfikacji, ochrony środowiska 
naturalnego oraz przyczynić się do zawiązywania współpracy 
pomiędzy podmiotami działającymi na tym rynku

background image

Państwa o największym obszarze eko upraw to:: 
Australia (12,2 mln ha), Argentyna (4,01 mln 
ha), Chiny (1,85 mln ha), USA (1,82), Brazylia 
(1,77) Hiszpania (1,6 mln ha), Włochy (1,1 mln 
ha), Niemcy (1 mln ha). W Europie w siedmiu 
państw obszar zagospodarowany ekologicznie 
stanowi powyżej 10 proc. areału gleb, Jest to: 
Lichtenstein (29,3 proc.), Austria (19,7 proc.), 
Szwecja (15,2 proc.), Estonia (14,8 proc.), 
Szwajcaria (11,7 proc.), Czechy (10,7 proc.), 
Łotwa (10,4 proc.)

background image

Ekologiczna produkcja na świecie obejmuje 
przede wszystkim zboża (45%), rośliny 
paszowe (34%), rośliny białkowe (5%) i 
warzywa (5%). Pozostałe 11% to inne 
uprawy. Jeśli chodzi o uprawy stałe, 
dominują kawa (25%), oliwa (23%), 
orzechy (10%), kakao(9%) i 
winogrona(8%). Globalny przyrost areału 
pokrytego tymi ostatnimi, między 2007 a 
2008 rokiem wzrósł o 21%.

background image

Gospodarstwa ekologiczne UE

2012 rok – 10.6 mln ha

2010 rok – 10 mln ha

2,2 % areałów gruntów rolnych

Sprzedaż produktów ekologicznych 21,5 
mld euro

Polska 600 mln zł

background image

bibliografia

http://pl.wikipedia.org/wiki/Rolnictwo_ekologiczne

http://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-
zywnosci/Rolnictwo-ekologiczne

http://www.agrobiotest.pl/strona/index.php?
page=rolnictwo_czypotrzebne

http://www.farmer.pl/biznes/ronictwo-
ekologiczne/coraz-wiecej-gospodarstw-
ekologicznych-w-polsce-i-w-ue,47696.html

http://www.wodr.poznan.pl/index.php?
option=com_k2&view=item&id=2346:rolnictwo-
ekologiczne-stan-i-perspektywy-rozwoju&Itemid=218


Document Outline