Rozwój rolnictwa

Rozwój rolnictwa

ekologicznego

ekologicznego

w kontekście integracji

w kontekście integracji

z Unią Europejską

z Unią Europejską

SPIS TREŚCI

1. Ekologizacja rolnictwa

2. Regulacje prawne i kontrolne dotyczące rolnictwa
ekologicznego
3. System kontroli i certyfikacji w Polsce
4. Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce
5. Perspektywy eksportu polskiej rolniczej produkcji

ekologicznej

6. Stan i perspektywy rozwoju rolnictwa
ekologicznego w województwie świętokrzyskim

EKOLOGIZACJA ROLNICTWA

Rozwijane w Polsce od 1980 roku rolnictwo ekologiczne jest

dziś

naszą najlepszą szansą wejścia z tymi produktami na rynek
międzynarodowy. Rząd RP w 1992 roku w Rio de Janeiro
Deklaracji o Ekorozwoju. Uznano wtedy, że tylko taka strategia
rozwoju kraju jest społecznie pożądana, której zdrowie, edukacja,
nauka, kultura i sztuka będą oparte na idei ekorozwoju i będą
ściśle zintegrowane z szeroko pojętą ekonomią i rozwojem
gospodarczym.
Elementem takiej strategii jest rolnictwo ekologiczne. Jest ono
najskuteczniejszą metodą ochrony środowiska na obszarach
wiejskich, sprzyja podnoszeniu świadomości ekologicznej
społeczeństwa i jest jedynym programem obejmującym w sposób
rzetelny i skuteczny kontrolę sposobu produkcji żywności
zapewniającą jej wysoką jakość.

Zestawienie powierzchniowe i ilościowe

gospodarstw ekologicznych.

Austria Niemc

y

Szwajca

ria

Polsk

a

Liczba atestowanych

gospodarstw

1994
1996

9713

15850

4941
6868

1662
3932

225
236

% ogółu gospodarstw

1996

6

1,1

6

0,01

Powierzchnia gospodarstw

ekologicznych w ha

1994
1996

150000
197594

161725
310949

26100
63000

3440
7000

% w stosunku do ogółu

użytków rolnych w kraju

1996

7,6

1,8

6

0,04

Średni obszar

gospodarstwa

ekologicznego w ha

1996

12,5

51

15

29,7

Regulacje prawne i kontrolne dotyczące

rolnictwa ekologicznego.

Dla Polski najważniejsze jest rozporządzenie nr 2092/91 z
24 czerwca 1991 roku w sprawie rolnictwa ekologicznego oraz
znakowania produktów i środków spożywczych, obowiązujące
od 1993 roku we wszystkich państwach Wspólnoty Europejskiej.
Państwa członkowskie nie mogą adaptować go w częściowym

zakresie,

jest wdrażane w całości.

Rozporządzenie reguluje 4 zasadnicze dziedziny:
- wymogi technologiczne,
- wymogi kontrolne,
- zasady znakowania produktów,
- warunki importu.

MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

urząd upoważniający jednostki certyfikujące do

prowadzenia kontroli w rolnictwie ekologicznym

GŁÓWNY INSPEKTORAT SKUPU I

PRZETWÓRSTWA ARTYKUŁÓW ROLNYCH

(GISiPAR)

od 3 listopada 2001 r. jako państwowy urząd

nadzoru nad jednostkami certyfikującymi

JEDNOSTKI KONTROLNE (CERTYFIKUJĄCE)

Wymagana akredytacja zgodnie z normą PN / EN – 450H

jednostka

certyfikująca

jednostka

certyfikująca

jednostka

certyfikująca

Podmioty kontrolowane

Wyszczególnienie

System

Ekologiczny

Konwencjonalny

Plony w t / ha
 
 
 
Nawozy mineralne w kg / ha
Liczba zabiegów w ochronie

roślin

   - herbicydy
     - fungicydy
     - insektycydy
- antywylęgacz
Wydajność w jednostkach

zbożowych na

ha :
- koszty materiałów w zł na ha
Nakłady pracy w rbh / ha
Wartość produkcji w zł / ha
Nadwyżka bezpośrednia w zł /

ha

Nakłady energetyczne MJ / ha
Wartość energetyczna MJ / ha

Ziemniak 20,9
Jęczmień jary 4,0
Pszenica ozima 4,8
Koniczyna z traw

85,0

-

-
-

Preparat biologiczny

-
 

417

49

2243

 700

17790

116640

Rzepak ozimy 2,9
Jęczmień jary 5,3
Pszenica ozima 6,0
Koniczyna z traw 55,0
NPK = 133+60+80
  

1,3
1,6
1,2
0,7

 

853

23

2388

711

17834

86656

Aspekty ekonomiczne rolnictwa ekologicznego i
konwencjonalnego.

do 5 ha

od 5 do 10

ha

od 10 do 20 od 20 do 50

50 ha

1999 2000 1999 2000 1999 2000 1999 2000 1999 2000
164

289

150

305

100

193

67

102

32

60

Liczba gospodarstw wg wielkości
powierzchni

Szacuje się że w 2000 roku produkcję metodami ekologicznymi
oraz przestawianie na ekologiczne metody produkcji prowadziło
około 1300 gospodarstw , o powierzchni około 18000 ha,
co stanowi około cztery promile ogólnej ilości gospodarstw.

Wysokość stawek dotacji do 1 ha uprawy

ekologicznej

dla gospodarstw podejmujących produkcję i

produkujących

metodami ekologicznymi

L

p.

Rodzaj uprawy Stawka dotacji do 1 ha

uprawy w zł
dla

gospodarstw

będących w

kontrolnym

okresie w roku

poprzedzający

m uzyskanie

atestu

dla

kontrolowanyc

h gospodarstw

posiadających

atest

1
2
3
4

5

Uprawy

warzywne
Uprawy rolnicze
Uprawy

sadownicze
Plantacje

jagodowe
Łąki i pastwiska

600
450
660
690

150

450
360
540
600
120

Liczba wniosków o wypłacanie dotacji w

poszczególnych województwach

Lp Województwo

1999 rok

2000 rok

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

dolnośląskie
kujawsko –

pomorskie
lubelskie
lubuskie
łódzkie
małopolskie
mazowieckie
opolskie
podkarpackie
podlaskie
pomorskie
śląskie
świętokrzyskie
warmińsko –

mazurskie
wielkopolskie
zachodnio -

pomorskie

16
37

118

8

13
27
87

3
2

13
15
12

103

33
20

6

33
46

193

16
19
93

142

7

20
32
26
13

209

55
31

14

Powierzchnia upraw ekologicznych

Rodzaj

uprawy

Powierzch

nia

w 1999 w

ha

Powierzch

nia

w 2000 w

ha

Wzrost

Uprawy

rolnicze
Uprawy

warzywne
Uprawy

sadownicze
Plantacje

jagodowe
Łąki i

pastwiska

4590

191

137

148

1922

6259

506

192

346

4358

1668

312

54

199

2436

Udział procentowy powierzchni

poszczególnych upraw ekologicznych

2%

3%

4%

37%

54%

Uprawy sadownicze
Plantacje jagodowe
Uprawy warzyne
Łąki i pastwiska
Uprawy rolnicze

Powierzchnia upraw ekologicznych w

poszczególnych województwach w ha:

Lp

.

Województwo

Powierzchni

a

w 1999 w ha

Powierzchni

a

w 2000 w ha

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

dolnośląskie
kujawsko – pomorskie
lubelskie
lubuskie
łódzkie
małopolskie
mazowieckie
opolskie
podkarpackie
podlaskie
pomorskie
śląskie
świętokrzyskie
warmińsko –

mazurskie
wielkopolskie
zachodnio - pomorskie

321
467

1101

499
233
212
599

43
10

265
679

24

570

1274

248

440

545
477

2360

952
236
622
978

42

444
417
786

36

1296
1673

291

499

Dynamika rozwoju rolnictwa ekologicznego województwa

świętokrzyskiego w latach 1991-2000.

0

10

20

30

40

50

60

70

91

92

93

94

95

96

97

98

99 2000

Sporządziła :

KAROLINA AUGUSTOWSKA