P Y T A N I A

1. Na czym polegają procesy: żelowania i denaturacji białek ?

2. Co to jest reakcja ksantoproteinowa ?

3. Co to jest reakcja biuretowa ?

4. Wymień przynajmniej 5 pierwiastków z których zbudowane jest białko ?

5. Narysować wzór strukturalny glicyny (kwasu aminooctowego H₂N-CH₂-COOH)

6. Co to są węglowodory aromatyczne ?

7. Na czym polega aromatyczny charakter benzenu ?

8. Podaj elektronowy wzór benzenu.

9. Omów reakcję nitrowania na przykładzie.

10. Omów położenie podstawników względem siebie.

11. Napisz wzory trzech izometrycznych związków - dimetylobenzenów (ksylenów), podaj nazwy systematyczne tych związków.

12. Napisz reakcję uwodornienia benzenu

13. Podaj reakcję bromowania

14. Co oznacza skrót , podaj wzór strukturalny i nazwę ?

15. Co to jest sekstet elektronowy ?

16. Co to jest wiązanie zdelokalizowane ?

17. Podaj wzory strukturalne benzenu według Kekulego

18. Podaj skrócone wzory wg Kekulego

19. Narysować wzór strukturalny naftalenu (C₁₀H₈)

20. Narysować skrócony wzór naftalenu i wyjaśnić co oznacza wrysowana w jego pierścień figura ?

21. Narysuj wzór strukturalny toulenu (C_6­H₅CH₃)

22. Krótko scharakteryzuj metylobenzen

23. Świeże śledzie konserwuje się zalewając je stężoną solanką w wyniku czego stają się twarde i sztywne. Po wymoczeniu w wodzie ponownie stają się miękkie. Wyjaśnij przyczynę tych zjawisk.

24. Wyjaśnij jakie zjawisko zachodzi podczas smażenia jajecznicy lub gotowania jajek na twardo.

25. Wymień 10 podstawowych alkanów i podaj ich wzory sumaryczne.

26. Podaj reakcję chlorowania metanu i nazwij produkt tej reakcji.

27. Co to jest reakcja substytucji ? Podaj ją na przykładzie metanu i chloru.

28. Opisz reakcję nitrowania na przykładzie metanu

29. Co to są węglowodory nasycone (alkany) ?

30. Napisz elektronowe i strukturalne wzory metanu i etanu

31. Podaj ogólny wzór alkanów i wyjaśnij co to są alkany.

32. Wyjaśnij co to są wzory półstrukturalne na przykładzie pentanu

33. Co to jest szereg homogeniczny ?

34. Napisz dowolną reakcję otrzymywania metanu (CO, CS₂, Al₄C₃)

35. Co to są izomery ?

36. Podaj wzory n-heksanu i 4 różnych izoheksanów o wzorze C₆H₁₄

37. Podaj wzór pentatekanu

38. Narysuj wykres przedstawiający prawo Boyle'a - Mariotte'a i omów wykres

39. Co to jest pojemność cieplna ?

40. Narysuj wykres fazowy wody i na jego podstawie napisz co to jest punkt potrójny wody ?

41. Co wiesz o złocie (Au) ?

42. Omów 18 grupę układu okresowego (VIII A)

Z A D A N I A

1. 12,00g wodorotlenku potasowego rozpuszczono w 88,00g wody. Gęstość otrzymanego roztworu wynosi 1,100g/cm³ w temp. 15⁰C. Obliczyć stężenie molowe KOH w tym roztworze (M._KOH = 56,11)

Odp: 2,353 mol/dm³

2. 500 cm³ roztworu zawiera 7,318g chlorku sodowego. Obliczyć stężenie molowe chlorku sodowego w tym roztworze

Odp: 0,250 mol/dm³

3. W 250g wody rozpuszczono 37,3g KCl. Obliczyć stężenie molarne otrzymanego roztworu

Odp: 2,00 mol/kg

4. Podczas elektrolizy roztworu azotanu srebra wydzieliło się 0,545g srebra w ciągu 5,00min Obliczyć natężenie przepuszczanego prądu.

Odp: 1,62A

5. Pewna masa gazu zajmuje objętość 200cm³ pod ciśnieniem 300hPa. Obliczyć jej objętość pod ciśnieniem 1200hPa w tej samej temperaturze

Odp: 50cm³

6. Ile razy należy zwiększyć ciśnienie, aby w temp. 300K objętość 2 moli gazu zmniejszyła się z 50cm³ do 2cm³

Odp: 25 razy

7. W reakcji toluenu z bromem powstało 342g bromku benzylu. Obliczyć ile moli toluenu wzięło udział w reakcji zakładając 100% wydajność procesu.

Odp: 2 mole toluenu

8. Oblicz jaką objętość w warunkach normalnych zajmie CO₂ otrzymany podczas spalania 3 moli propanu.

Odp: 201,6 dm³ CO₂

---