Łosoś zapiekany w sosie kokosowym

Poukładać w wysmarowanym naczyniu do zapiekanek, następujące warstwy.

drobno pokrojona cebula

wiórki kokosowe

posiekana pietruszka

kawałki łososia

3 łyżki rozpuszczonego masła

3 jaja rozmieszane z 2 ml śmietany

czerwona słodka papryka do posypania

Naczynie ustawić na środkowej blaszce piekarnika i zapiekać w temp. 180 °C ok. 35 min (jeżeli ryba była surowa). Podawać z ryżem

---