Tarta pikantna z groszkiem


Tarta pikantna z groszkiem

20 dag mąki
3 jajka
pół kostki masła
sól
świeżo zmielony pieprz a
gałka muszkatołowa
1 kg mrożonego zielonego groszku
200 ml gęstej śmietany
10 dag żółtego sera goudy
1 cebula2 łyżki oleju do wysmarowania formy
kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji

Przygotować ciasto:
mąkę zagnieść z 10 dag masła, połową łyżeczki soli, 1 jajkiem i 2 łyżkami zimnej wody. Z ciasta ulepić kulę, zawinąć w folię aluminiową, włożyć na 30 minut do lodówki. Groszek pozostawić na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę lub drobno posiekać, zeszklić na pozostałym maśle. Następnie wrzucić groszek, całość smażyć przez 2-3 minuty na małym ogniu. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Formę na tarte (o średnicy 24 cm) dokładnie posmarować tłuszczem. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować, wyłożyć nim formę. Na spodzie umieścić groszek z cebulą. Śmietanę wymieszać z pozostałymi jajkami. Przyprawić na pikantnie solą, pieprzem i tartą gałką muszkatołową. Przygotowaną mieszanką polać groszek. Tarte wstawić do piekarnika. Piec 50 minut w temp. 200°C. Po 25 minutach pieczenia posypać startym żółtym serem. Gotowe danie udekorować listkami natki pietruszki.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pikantna tarta serowa
ciasta tarta z czerwonymi pomaranczami, cuisine, przepisy
Francuskie purée z groszku, przepisy dla DZIECI
Pizza błyskawiczna, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfood, Pizza
Pizza di parma, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfood, Pizza
tarta z jagodami
Pizza na kruchym spodzie 1, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfood,
ZUPA Z KURKAMI I ZIELONYM GROSZKIEM
Risotto z krewetkami i groszkiem
Risotto z krewetkami i groszkie1
Tarta z malinami
PIZZA NA CIEŚCIE JAJECZNYM by Sopelek, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko,
Pikantna zupa czosnkowa by szelmaa
Pizza makaronowa, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfood, Pizza
BUŁKA TARTA, Dieta Dukana - przepisy różne
Pizza frutii di mare, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, GRILL, ruszt, pizza, tarta, ognisko, fastfood, Pizza
Tarta z dynią, A Przepisy kulinarne 1

więcej podobnych podstron