ok. 70 dag piersi z indyka
6 plasterków szynki
6 plasterków żółtego sera
szczypiorek
sól, pieprz
Panierka:
jajko
bułka tarta
Mięso kroimy na kotlety (mi wyszło ich sześć). Rozbijamy tłuczkiem.
Na rozbitym mięsie układamy plasterek szynki, żółtego sera i posiekany szczypiorek.
Plastry mięsa składamy na pół i spinamy wykałaczką.
Następnie posypujemy solą i pierzem.
Kotlety panierujemy w jajku i bułce tartej.
Smażymy z obu stron.