"Sos z grzybów suszonych "

Składniki:

50 g suszonych grzybów,
2 łyżki mąki,
40 g masła,
sól,
1 cebula.

Sposób przyrządzenia:

        Grzyby opłukać i namoczyć w wodzie. Po upływie kilku godzin ugotować je w tej samej wodzie i odcedzić. Wywar zachować. Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na maśle, aż będzie szklista, oprószyć mąką i smażyć jeszcze przez minutę. Wlać wywar z grzybów i gotować 10 min. Po 5 min. dodać drobno posiekane lub przepuszczone przez maszynkę grzyby, posolić sos i gotować dalsze 5 min.

---