Zestaw nr 30:
Oksydacyjna fosforylacja- przebieg, inhibitory.
Udział PAL w metabolizmie komórkowym.
Trawienie i wchłanianie lipidów
Oksydacyjna fosforylacja- przebieg, inhibitory.
Jest to mitochondrialny proces wytwarzania ATP sprzężony z oddychaniem (zachodzi w wyniku przeniesienia e- z NADH lub z FADH2 na O2 przez szereg przekaźników elektronów). Jest głównym źródłem ATP w organizmach oddychających tlenowo. Synteza ATP zachodzi w skutek odwrotnego przepływu protonów do matriks. Jest kilka hipotez oksydacyjnej fosforylacji:
Hipoteza sprzężenia chemicznego (Slater)
Hipoteza chemiosmotyczna ( Mitchell)
Model konformacyjnego mechanizmu syntezy ATP (Boyer)
Syntaza ATP składa się z dwóch podjednostek: Fo i F1. Fo to hydrofobowy segment zakotwiczony w wewnętrznej błonie mitochondrialnej, który stanowi kanał protonowy kompleksu. Podjednostka F1 katalizuje syntezę ATP.
Siła protonomotoryczna napędzająca syntezę ATP jest sumą dwóch składowych : gradientu pH i potencjału błonowego. Wskutek przepływu protonów ze strony matriksowej na cytoplazmatyczną ( jako rezultat przejścia e przez łańcuch oddechowy), wytwarza się dodatni potencjał po stronie cytoplazmatycznej. Ten dodatni potencjał błonowy przyczynia się do syntezy ATP, dzięki tworzeniu lokalnie dużego c jonów H+ w miejscu połączenia Fo i F1. Przeniesienie 3H+ przez syntazę ATP powoduje wytworzenie 1 cząst. ATP.
Inhibitory:
Oligomycyna-antybiotyk
Atraktylozyd- hamuje przenośnik adeninowy, odpowiedzialny za transport ADP do wnętrza mitochondriom i ATP na zewnątrz.
Walinomycyna i nigerycyna- eliminują potencjał błonowy i gradient pH
Związki rozsprzęgające: 2,4- dinitrofenol, dinitrokrezol, pentachlorofenol- odłączają proces utleniania od fosforylacji.
Udział PAL w metabolizmie komórkowym.
Fosforan pirydoksalu jest aktywną postacią witaminy B6. Źródłem tej witaminy są: wątroba, makrela, awokado, banany. PAL tworząc zasadę Schiffa (powstałą przez połączenie grupy aldehydowej z grupą aminową α-aminokwasu) ułatwia wystąpienie zmian w zakresie pozostałych 3 wiązań węgla α-aminowego tj. może umożliwiać transaminację, dekarboksylację, rozszczepienie aldolowe aa, a także aktywność aldolazy treoninowej.
PAL jest integralną częścią mechanizmu działania fosforylazy, enzymu rozkładającego glikogen. Najpierw koenzym tworzy zasadę Schiffa z grupą ε-aminową jednej z reszt lizynowych fosforylazy, która nie ulega zmianie przez czas trwania fosforolizy wiązania glikozydowego 14, w wyniku której powstaje glukozo-1-fosforan.
PAL jest grupą prostetyczną transaminaz. Podczas transaminacji ulega przekształceniu w fosforan pirydoksaminy (PMP).
Trawienie i wchłanianie lipidów.
Trawienie :
Jama ustna: lipaza językowa-trawi zemulgowane tłuszcze mleka; bardzo mała aktywność, optimum pH= 4,0-4,5
Żołądek: lipaza żołądkowa- aktywna tylko u dzieci, hydrolizuje triacyloglicerole do WKT i 1,2-diacyloglicerolu
Dwunastnica: główny proces trawienia tłuszczy
lipaza trzustkowa- rozkłada pierwszorzędowe wiązania estrowe
triacylogliceroli ; fosfolipazy A1, A2 działające na wiązanie estrowe w
pozycji 1 i 2 glicerolofosfolipidów; esteraza cholesterolowa - rozkłada
estry cholesterolowe; lipaza aktywowana solami kwasów żółciowych.
Jelito cienkie: fosfolipazy rozkładające fosfolipidy do glicerolu, kwasów tłuszczowych, kwasu fosforowego i zasady.
Wchłanianie :
Rąbek szczoteczkowy błony śluzowej jelita cienkiego
Polecam kserówki z wykładu p.Tomaszewskiej