Dorsz po lwowsku


Dorsz po lwowsku
kuchnia ukraińska:


80 dag dorsza,
1/2 średniej bułki moczonej w mleku,
10 dag cebuli,
10 dag suszonych śliwek,
1/2 szklanka majonezu,
3/4 szklanki białego wytrawnego wina,
30 dag warzyw /marchewka, pietruszka, cebula, por, sler/, sól, pieprz

Dorsza, cebule oraz bułkę przepuścić dwukrotnie przez maszynkę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i formować pulpety. Przygotować wywar z warzyw, włożyć pulpety, gotować 30 minut. Śliwki namoczyć w małej ilości wody z winem, ugotować, przetrzeć przez sito, dodać do majonezu. Zalać zimne pulpety sosem. Podawać z pszennym lub razowym pieczywem, masłem oraz kwaszonym ogórkiem.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Dorsz po lwowsku
Dorsz po sycylijsku
Dorsz po śródziemnomorsku
Dorsz po prowansalsku
Dorsz po kubańsku
Dorsz po szwedzku
Dorsz po grecku
Dorsz po egipsku
Schab po lwowsku
Sandacz po lwowsku by szelmaa
Dorsz po holendersku
Dorsz po królewsku
Dorsz po żydowsku
Dorsz po malajsku
Kotlety po lwowsku, TYLKO DOBRE PRZEPISY
Flaki po lwowsku, TYLKO DOBRE PRZEPISY
Flaki po lwowsku, Flaki po lwowsku
Dorsz po florencku

więcej podobnych podstron