Ciasteczka maślane ze szprycy
20 dag masła
10 dag cukru pudru
2 żółtka
25 dag mąki pszennej
1 łyżeczka suszonej, zmielonej skórki cytrynowej
Miękkie masło utrzeć dokładnie z cukrem pudrem i skórką cytrynową. Dodać żółtka i ucierać jeszcze chwilę. Wymieszać masę z mąką. Przełożyć ciasto do szprycy i wyciskać gwiazdki bezpośrednio na pergamin do pieczenia.
Odstawić przygotowane gwiazdki do lodówki na pół godziny. Piec 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190-200°C.