CIASTO MURZYNEK Z BANANAMI

2 szkl. mąki

4-5 jajek

1 szk. oleju

½ szkl. cukru

1 cukier waniliowy

2 łyżki kakao

½ słoiczka powideł

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym dodać powidła wymieszać. Mieszając dosypywać mąkę wymieszaną z sodą na końcu dodać kakao wymieszać. Wylać na blaszkę, piec wg. własnego piekarnika. Ostudzone przekroić.

KREM

1 szkl. mleka

4 serki homogenizowane (120 g - 125 g)

6 łyżeczek żelatyny (50 g)

1 cukier waniliowy

400 g śmietany 18%

½ szkl. cukru pudru

Żelatynę namoczyć w gorącym mleku .Serki wymieszać z połową cukru pudru wlać ostudzoną żelatynę. Śmietanę ubić z resztą cukru pudru. Do tężejących serków dodać śmietanę i wymieszać.

Na jedną połówkę ciasta wyłożyć połowę kremu na to położyć pokrojone banany ( SKROPIĆ CYTRYNĄ ŻEBY NIE ŚCIEMNIAŁY) i drugą połowę kremu. Przykryć drugą połową ciasta. Wierzch ciasta oblewamy polewą.

SMACZNEGO

---