Jaja nadziewane

Skladniki

Maslo 5 dag.

Jaja 4 szt.

Pieruszka zielona posiekana 1 lyzeczka

Koperek zielony posiekany 1 lyzeczka

Sol

Przepis:

Jaja ugotowac na twardo, wystudzic i obrac ze skorupek. Przekroic wzdluz na polowki. Zoltka jaj wybrac. Maslo utrzec na puszysta mase, dodac ugotowane zoltka i sol do smaku. Jeszcze raz rozterzec. Do utartej masy dodac drobno posiekana zielenine i wymieszac. Formowac male kuleczki, ktorymi nadziewac nalezy pozostale polowki jajek we wglebieniach po zoltkach. Ulozyc na polmisku i podawac z pieczywem.

Jajecznica na boczku wedzonym.

Skladniki:

Jaja 8 szt.

Boczek wedzony 20 dag.

Przepis:

Boczek umyc,pokroic w plastry,obsmazyc,azeby wytopil sie tluszcz.Do lekko zrumienionego boczku dodac roztrzepane ze szczypta soli jaja i usmazyc.Podawac z pieczywem.

Jajecznica z bulkami

Skladniki:

Jaja 8 szt.

Bulka kanapkowa czerstwa 7 kromek

Woda 4 lyzki

Smalec 12 dag

Szczypiorek,sol

Przepis:

Bulke pokroic w niewielka kostke,lekko obsmazyc na 5 dag smalcu i wystudzic.Do naczynia wbijamy 1 porcje tj 2 jaja,lyzke wody i szczypte soli i roztrzepujemy bardzo mocno..Do roztrzepanych jaj dodajemy 1/4 czesci grzanek,mieszamy i wlewamy na patelnie wysmarowana tluszczem.Smazymy z obu stron po czym przekladamy na talerz i podajemy na goraco z dodatkiem posiekanego szczypiorku.

Maslo jajeczne

Skladniki:

Maslo 30 dag.

Jaja 6 szt.

Sol.

Przepis:

Jaja ugotowac na twardo,wystudzic,obrac ze skorupek,oddzielic bialka od

zoltek.Maslo utrzec na puszysta mase,dodac zoltka i dalej ucierac.Bialka jaj

bardzo drobno posiekac,po czym dodac do utartego masla z zoltkami.Przyprawic do

smaku sola i dokladnie wymieszac.

Salatka do chleba

Skladniki:

Ogorki kiszone 15 dag

Jaja 4 szt.

Kielbasa 10 dag

Majonez 4-5 lyzek

Sol,pieprz naturalny

Przepis:

Ogorki kiszone umyc,pokroic w kosteczke.Jaja ugotowac na twardo.Kielbase i jaja pokroic w kostke,polaczyc z rozdrobnionym ogorkiem,dodac majonez i przyprawy do smaku.Calosc wymieszac i nakladac na chleb posmarowany maslem.

---