"Pieczarkowe kotlety "

Składniki:

50 dkg pieczarek,
1 duża cebula,
2 - 3 jaja,
1 szkl. płatków owsianych,
bułka tarta,
olej do smażenia,
sól,
pieprz.

Sposób przyrządzenia:

        Pieczarki i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, połączyć z jajkami, płatkami owsianymi i przyprawami. Wyrobić masę i uformować małe kotleciki. Obtoczyć w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju. Bardzo smaczne podane z filiżanką czerwonego barszczu, grzankami lub bułeczką.

---