Cielęcina z jabłkami
0,5 kg pieczeni cielęcej lub ugotowane skrawki cielęciny
1 cebula
4 dag masła
3 kwaśne jabłka
1/2 kostki bulionowej
Cebulę drobno pokrajać, podsmażyć w maśle aż będzie szklista, dodać obrane ze skórki i pokrajane w ćwiartki jabłka, nakryć pokrywką i dusić. Gdy jabłka są gotowe, dodać przemieloną w maszynce cielęcinę i pół kostki bulionowej. Całość zagotować. Potrawę podaje się z ryżem.