kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5504
Kiełbaski nie całkiem w bułkach
ilość osób: 4
trudność: łatwe
Składniki:
4 kiełbaski wieprzowe
125 ml wina (lub piwa)
ciasto na pizzÄ™
4 łyżeczki musztardy ziarnistej (Moutarde ą L Ancienne)
1 jajko roztrzepane z łyżeczką wody (glazura)
Przygotowanie:
Ponakłuwaj kiełbaski widelcem. Smaż na patelni, 2 minuty z każdej strony. Wlej wino, przykryj
patelnię i gotuj kiełbaski, aż będą gotowe, około 10 min. Zdejmij pokrywkę i gotuj, aż wino
wyparuje. Rozwałkuj lub rozgnieć 4 kawałki ciasta na pizzę. Stwórz z nich kwadraty, w które
zawiniesz kiełbaski. Posmaruj ciasto musztardą. Ułóż kiełbaski, zawiń i sklej. (Możesz całkowicie
schować kiełbaski w cieście albo pozwolić, żeby ich końce wystawały, co wygląda lepiej).
Posmaruj ciasto jajkiem. Piecz na blasze w temperaturze 200°C przez 20 minut. Pokrój i podawaj
jako przystawkę do drinków lub zjedz jak hot-doga z ketchupem!
© Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.2)
1 z 1 2010-02-23 16:13