Mazurek kruchy lukrowany

ciasto :

20 dag maki tortowej

12,5 dag masla

25 dag cukru pudru

2 jajka

1 lyzeczka proszku do pieczenia

marmolada

dekoracja :

lukier z sokiem cytrynowym

orzechy wloskie

daktyle, mandarynki

Przygotowanie

1. na ciasto oddzielic żółtka od bialek

2. maslo utrzec z ½ cukru, żółtkami, przesiana maka i proszkiem do pieczenia

3. połączyć z piana ubita z bialek

4. włożyć do natłuszczonej formy

5. z paskow ciasta uformowac waleczki otoczyc nimi ciasto, piec w 190°C na zloty kolor

6. przeciac placek na ½ , przełożyć marmolada

7. posmarowac lukrem zmieszanym z cytryna

8. udekorowac

---