Gulasz z indyka

50 dag piersi indyka,

1 cebula,

1 duży por,

1 nieduża kiść winogron,

pół szklanki 30-proc. śmietany,

2 szklanki rosołu,

1 łyżeczka vegety,

olej do smażenia, pieprz, sól

Mięso umyć, osączyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać, umyć i drobno posiekać, podsmażyć na oleju. Mięso i cebulę włożyć do rondla, zalać gorącym rosołem i dusić 10 min na wolnym ogniu. Dodać przyprawy. Por umyć, osączyć, białą część pokroić w plastry i wrzucić do mięsa. Dusić 5 min. Śmietanę ubić. Umyte winogrona włożyć do mięsa, wlać śmietanę, wymieszać i gotować jeszcze 5 min. Podawać z kluskami lub ryżem i surówką z warzyw.

---