Kostki bananowo - czekoladowe
|
|
|
8 |
sztuk |
|
3 |
sztuki |
|
8 |
łyżek |
|
150 |
g |
|
1 |
sztuka |
|
2 |
łyżki |
|
8 |
łyżek |
|
½ |
opakowania |
|
6 |
sztuk |
|
2 |
łyżki |
|
250 |
g |
|
2 |
łyżki |
|
100 |
g |
|
100 |
g |
|
100 |
g |
|
100 |
g |
|
100 |
g |
1.
jaja kurze 8 sztuk • cukier kryształ 8 łyżek • cukier waniliowy 1 sztuka • olej słonecznikowy 2 łyżki • mąka chlebowa pszenna T650 8 łyżek • proszek do pieczenia ½ opakowania
Oddziel żółtka od białek. Żółtka zmieszaj z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj olej, mąkę z proszkiem do pieczenia a na koniec domieszaj pianę ubitą z jajek. Ciasto wylej na posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blachę, a potem piecz przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180-200°C.
2.
banan 6 sztuk
Upieczone ciasto przełóż i odstaw, aby ostygło. Banany rozkrój wzdłóż na połówki i poukładaj je na biszkopcie.
3. Przygotowanie kremu
jaja kurze 3 sztuki • cukier kryształ 150 g • mąka luksusowa pszenna T550 2 łyżki • kakao 2 łyżki
Do misy włóż jaja, cukier, mąkę i kakao i mieszaj nad parą, dopóki mieszanka nie zgęstnieje. Potem poczekaj, aż wystygnie.
4.
masło 250 g
Do wystudzonej kaszy stopniowo zacznij dodawać miękkie masło. Zmiksuj, aż krem będzie gładki.
5.
Natrzyj równomiernie banany kremem. Przed odłożeniem ciasta do lodówki, wyrównaj jeszcze jego powierzchnię.
6. Przygotowanie polewy
czekolada do gotowania 100 g • śmietana do ubicia (30-33%) 100 g
Ciągle mieszając, rozpuść nad parą czekoladę. Potem zalej ją śmietaną i jeszcze przez chwilę mieszaj, aby śmietana z czekoladą się złączyły.
7.
Czekoladową polewę rozlej po cieście, które następnie odłóż w chłodne miejsce, aby polewa zgęstniała.
8.
cukier puder 100 g • margaryn 100 g • mleko w proszku 100 g
Placek pokrój w kostki. Możesz je ozdobić serduszkami, które można wykrajać przy pomocy foremki z marcepanu. Marcepan można kupić lub przygotować go sobie samemu w następujący sposób: z mleka w proszku, cukru pudru i gęstego tłuszczu ugnieć gęstą masę, którą rozwałkuj a następnie wykrajaj z niej potrzebne kształty.
1