Muffinki bananowo, wiśniowo czekoladowe

300 g mąki

2 jajka

125 g masła

1 łyżeczka proszku do piecz

50 g suszonych wiśni, posiekanych

3 dojrzałe banany ugniecione widelcem

50 g posiekanej czekolady

3 łyżki kwaśnej śmietany

cuk. waniliowy

masło roztopić w garnuszku, dodać cukier puder (200 g), wanilię, następnie jajka i pozostałe składniki. Wymieszać drewnianą łyżką (nie miksować, konsystencja ma być grudkowata). Przełożyć do formy mufinkowej (12 szt) i piec w temp 180 st C ok. 30 - 35 min.

---