Wątróbki z pieczarkami.

50 dag wątróbek drobiowych
25 dag pieczarek
2 cebule
mąka
2 łyżki sosu sojowego
sól, pieprz
szczypiorek

Wątróbki obtaczamy w mące, wrzucamy na rozgrzany olej, smażymy, do czasu, aż będą prawie gotowe. Na drugiej patelni smażymy pokrojoną grubo cebulę, a następnie pokrojone w plasterki pieczarki, łączymy wszystko z wątróbkami i razem smażymy jeszcze przez chwilę. Sos sojowy mieszamy z 4 łyżkami wody i 1 łyżką mąki, polewamy nim potrawę, chwilę trzymamy jeszcze na ogniu, doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy danie szczypiorkiem.

---