schemat tech ryż,makaron,kasze,mrożonki 2


Restauracja

„U KRYSTYNY”

ul. Górska 23

34-120 Andrychów

Schemat procesu technologicznego

Z.4.4.4 a

Egzemplarz nr 1

Strona 1 z 1

Data: 04.10.2007.

Wydanie 01 / 2007

Podpis

Data

Opracował:

Paweł Nowak

Zatwierdziła:

Jan Nowak

C.RYŻ,MAKARON,KASZE,MROŻONKI /FRYTKI,WARZYWA/

Przyjęcie towaru CCP1

0x08 graphic

Przechowywanie,

0x08 graphic
0x08 graphic
Magazynowanie

Zamrażarka CCP2 Magazynowanie

0x08 graphic
art.spożywczych suchych

0x08 graphic

0x08 graphic
Obróbka wstępna woda,przyprawy

0x08 graphic

0x08 graphic
Olej,frytura,woda Obróbka właściwa Schładzanie CCP3

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic

0x08 graphic
Naczynia, sztućce SERWOWANIE Produkt do przyrządzania dodatków potraw

0x08 graphic



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Arkusz zagrożeń ryż,makaron,kasze,mrożonki
Arkusz zagrożeń ryż,makaron,kasze,mrożonki
Kasze,ryż i makaron
Kasze,ryż i makaron
schemat tech zimne kombinacje potraw 2
schemat tech potrawy mięsne w małych kawałkach 2
schemat tech Gorące kombinacje potraw 2
schemat tech pieczywo,ciasta 2
schemat tech napoje alkocholowe 2
schemat tech potrawy mięsne w dużych kawałkach 2
Schemat blokowy podlaczenia TECH ONE PL
Sterowniki TECH Schemat Podłączenia PL
Schemat blokowy podlaczenia TECH 3xx PL
Schemat blokowy podlaczenia TECH 2x4 PL
TECH Schemat podłączenia wspolny PL
mączne,kasze, ryż
Wybór schematu podstawowego do obciążęn
06 pamięć proceduralna schematy, skrypty, ramyid 6150 ppt
wyklad3 tech bad

więcej podobnych podstron