Pieczeń z piersi indyka


Pieczeń z piersi indyka

1 kg piersi indyka

3 łyżki śmietany

olej

2 szklanki białego wina

1 marchewka

2 cebule

2 ząbki czosnku

2 zielone cytryny

15 ziaren pieprzu

2 łyżeczki gorczycy

2-4 goździki

musztarda

Marchewkę obrać, pokroić na plasterki. Cebule oczyścić, wbić w nie goździki. Czosnek rozetrzeć. Cebulę, marchew, gorczycę, pieprz zalać winem, dodać 3 łyżki oleju, 2 łyżki musztardy, sok z cytryny i czosnek. Mięso związać, włożyć do marynaty, odstawić na 10 godz. w chłodne miejsce, często obracać. Mięso wyjąć, osączyć, zrumienić na oleju, nie solić! Zalać marynatą, przykryć, dusić na małym ogniu 60 min. Gdy zmięknie, dodać śmietanę wymieszaną z 2 łyżeczkami musztardy i sokiem z 1/2 cytryny. Podawać z sosem udekorowane plastrami cytryny.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Soczysta pieczeń z piersi indyka
Rolada z piersi indyka
Piersi z indyka z porem i pieczarkami
Piersi indyka w ananasach
Rolada z piersi indyka z gruszkami
Sznycle z piersi indyka w migdałach
Pieczeń z mielonego indyka
Pieczeń z udźca indyka
Placuszki z piersi indyka
Pieczeń z indyka, Przepisy kulinarne
Sałatka z pieczeni z indyka
FASZEROWANA PIECZEŃ Z INDYKA
Pieczeń z indyka z pieczarkami i twarożkiem
Pieczeń z indyka
Nadziewana pieczeń z indyka
Pieczen z indyka z pieczarkami i twarozkiem
Inhibitory aromatazy w leczeniu uzupełniającym raka piersi
Obrażenia kręgosłupa i klatki piersiowej
epidemiologia, czynniki ryzyka rola pielegniarki rak piersi szkola, nauczyciel

więcej podobnych podstron