Placki po zbójnicku

Składniki na 4 porcje:

opakowanie placków ziemniaczanych w proszku

jajo

30 dag łopatki wieprzowej

200 ml śmietany

łyżka musztardy

35 dag mrożonych warzyw

pół pęczka posiekanego szczypiorku

olej

sól

pieprz

majeranek

papryka

Sos cygański Doskonała Kuchnia WINIARY

Sproszkowany sos przygotuj według przepisu na opakowaniu, dopraw śmietaną i musztardą. Mrożone warzywa przelej wrzątkiem.

Mięso umyj, osusz, pokrój w kostkę oraz oprósz solą, pieprzem i majerankiem, a następnie zrumień na rozgrzanym w rondlu oleju. Następnie wlej rozrobiony sos, wrzuć warzywa i całość posól. W trakcie około 20 minut gotowania zawartość rondla należy mieszać.

Placki wyrób z jajkiem i pół litra zimnej wody. Na rozgrzany na małej patelni olej nakładaj duże porcje ciasta, tak by placek miał wielkość patelni. Smaż placki na rumiano z obu stron, a podawaj je z sosem mięsnym, posypane papryką i szczypiorkiem.

---