Placki z dyni



 


PAPRYKA NADZIEWANA MIĘSEM I RYŻEM

 


Składniki:

 

Wykonanie:


  • 4 duże papryki żółte lub czerwone okrągłe

  • mała cebulka

  • olej

  • ok. 15 dag mięsa wieprzowego mielonego

  • 2 czubate łyżki ryżu na wpół ugotowanego

  • pół jajka

  • natka pietruszki

  • sól, pieprz

Sos:

  • 15-20 dag pomidorów

  • bulion

  • masło

  • mąka

  • śmietana

  • sól, cukier, pieprz

  • koperek

Paprykę umyć, wyciąć piętkę wraz z szypułką i usunąć nasiona. Drobno pokrojoną cebulę poddusić na patelni. Mięso wymieszać z ryżem, cebulą, jajkiem, solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Nadzieniem tym wypełnić owoce papryki, ułożyć ciasno w szerokim, niskim garnku, podlać bulionem (ok. 1 szklanki), dodać łyżkę masła, sól i pieprz i dusić pod przykryciem do miękkości ok. 25 min., dolewając w miarę potrzeby wody.
Sos. Pomidory pokroić w ósemki, rozgotować w małej ilości wody i przetrzeć. Masło rozetrzeć z mąką, rozprowadzić z gorącymi, przetartymi pomidorami i wywarem z ugotowanej papryki, dodać śmietanę, doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Zalać sosem ugotowane papryki i razem podgotować 3-4 min.



Bon appétit!






Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Placki z dyni, przepisy
placki z dyni
Warzywa, owoce, Placki z dyni, Placki z dyni
Placki z dyni, przepisy
Placki z dyni 2
Placki z dyni na słodko
Placki bananowe, Przepisy dietetyczne
Rewolucja Na Talerzu s02e04 Placki 04 11 2010
Placki ziemniaczane po amerykańsku
Placki z cukini by Olik1980
PLACKI KUKURYDZIANE, Kuchnia
Placki ziemniaczane po koreańsku
placki
Placki ziemniaczane
wino z dyni (2)
PLACKI PROZIAKI
PLACKI Z SYROPEM JAGODOWYM
Placki z ciasta francuskiego z roquefortem
Placki ziemniaczane inaczej

więcej podobnych podstron