|
|
|
|
||
Składniki: |
|
Wykonanie: |
|
||
4 duże papryki żółte lub czerwone okrągłe mała cebulka olej ok. 15 dag mięsa wieprzowego mielonego 2 czubate łyżki ryżu na wpół ugotowanego pół jajka natka pietruszki sól, pieprz Sos: |
Paprykę umyć, wyciąć piętkę wraz z szypułką i usunąć
nasiona. Drobno pokrojoną cebulę poddusić na patelni. Mięso
wymieszać z ryżem, cebulą, jajkiem, solą, pieprzem i posiekaną
natką pietruszki. Nadzieniem tym wypełnić owoce papryki, ułożyć
ciasno w szerokim, niskim garnku, podlać bulionem (ok. 1
szklanki), dodać łyżkę masła, sól i pieprz i dusić pod
przykryciem do miękkości ok. 25 min., dolewając w miarę
potrzeby wody. |
|
|||
|