Dieta indywidualna Pani Danuta
Zupa z papryki i chuda ryba
ŚNIADANIE ok. 345kcal
Kluski z serka
opakowanie serka lekkiego homogenizowanego o smaku naturalnym(122kcal)
1 jajko(78kcal)
2łyżki mąki razowej żytniej(88kcal)
2łyżki jogurtu naturalnego(30kcal)
mandarynka(27kcal)
Serki przełożyć do miseczki dodać jajo i mąkę (aby powstała masa jak na kluski kładzione tzn. żeby po nabraniu na łyżeczkę z niej nie spadała, jak ciasto będzie za rzadkie dodać otrąb) W garnku zagotować wodę, posolić i kłaść na wrzątek łyżką kluseczki wielkości orzecha laskowego za każdym razem mocząc w wodzie łyżkę przed nabraniem ciasta. Gotować do momentu aż wypłyną.
Mandarynkę obrać i rozdzielić na cząstki, wyłożyć na kluski, polać jogurtem naturalnym.
II ŚNIADANIE ok. 117kcal
kromka pieczywa razowego(75kcal), posmarowana łyżką serka Bieluch(32kcal) plaster polędwicy drobiowej(10kcal)
OBIAD ok. 453kcal
Zupa z papryki
2sztuki czerwonej papryki(66kcal)
1łyżka oliwki(82kcal)
1 średnia słodka cebula, pokrojona w kostkę(25kcal)
ząbek czosnku, posiekany(7kcal)
szczypta suszonego majeranku, gałązka rozmarynu, szczypta cayenne i inne przyprawy do smaku
szklanka wywaru z warzyw lub rosołu z kurczaka (kurczak bez skóry)(20kcal)
łyżka jogurtu naturalnego(15kcal)
1/3 szklanki mleka chudego(36kcal)
1 łyżeczka octu balsamicznego(2kcal)
Umyte
strąki papryki (cale) ułożyć na dużej, płaskiej blasze i piec
często przewracając aż skorka będzie zwęglona na większości
powierzchni. Paprykę włożyć do papierowej torby
i zostawić
zawinięte przez około 10 minut. W tym czasie rozgrzać oliwkę w
rondlu, dodać posiekaną cebule, czosnek i przyprawy, zeszklić do
miękkości nie rumieniąc. Dodać wywar
z warzyw. Paprykę
obrać, wypestkować i pokroić na kawałki, dodać do rosołu i
zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować do momentu aż papryka
będzie bardzo miękka, około 20 minut.
Zupę zmiksować, dodać jogurt, mleko, ocet i cayenne i mocno zagrzać, jeżeli jest za gęsta dodać troszkę więcej wywaru a za rzadka papryki i przyprawić.
Chuda ryba grillowana np. 125g pstrąga (200 kcal)
PODWIECZOREK ok. 148kcal
2wafle ryżowe z ryżu naturalnego(78kcal) posmarowane łyżeczką „prawdziwego masła orzechowego”(70kcal)
KOLACJA ok. 244kcal
Sałatka z jajkiem i papryką marynowaną
Jajko(78kcal)
Mieszanka sałat(20kcal)
3 duże plastry papryki marynowanej(24kcal)
2łyżki groszku konserwowego dobrze odsączonego z zalewy(18kcal)
2ogórki konserwowe(14kcal)
2plastry polędwicy drobiowej z indyka(45kcal)
pieprz zioła prowansalskie, słodka i ostra papryka w proszku
Sos: 2 łyżki jogurtu naturalnego(30kcal) 1 łyżka ketchupu(15kcal), przyprawy
Wszystkie składniki pokroić i wymieszać i przyprawić, polać sosem.