Sernik pomarańczowy z kremem straciatella(1)

Sernik pomarańczowy z kremem straciatella

Spód
Składniki:

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka oraz przesianą mąkę z kakao. Wymieszać całość delikatnie za pomocą łopatki i wylac do tortownicy o średnicy 22cm.
Piec ok. 15-20 minut w 180ºC, aż wbity patyczek będzie suchy.

Masa serowa
Składniki:

/wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową/

Z pomarańczy zetrzeć skórkę(lub tak jak ja aby byłą w dużych kawałkach ściąć ją obieraczką do warzyw i posiekać nożem) i wycisnąć sok.
Wszystkie składniki utrzeć na jednolitą masę bez grudek.
Masę serową wylać na upieczony spód(może być ciepły). Piec w 180ºC przez 60-70 minut(przy poruszaniu tortownicą środek może delikatnie dygotać). Sernik wystudzić w uchylonym piekarniku, a gdy ostygnie wstawić do lodówki najlepiej na całą noc lub przynajmniej 4-5 godzin.

Krem straciatella
Składniki:

/wszystkie składniki powinny być dobrze schłodzone/

Śmietanę z cukrem i serkiem ubić na sztywno, pod koniec miksowania wsypać startą czekoladę.
Na sernik wyłożyć przygotowany krem i schłodzić dodatkową godzinę.
Smacznego!


* - ilość mąki zależy od tego jakiego sera użyliśmy. Jeśli był bardzo rzadki można zwiększyć ilość lub dłużej piec sernik


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
SERNIK POMARAŃCZOWY, przepisy, Przepisy2
330 przepisów na ciasta Sernik pomarańczowy
Sernik dwukolorowy z kremem czekoladowo-rumowym, przepisy
Sernik pomarańczowy, Ogrod, # Ciasta
Ciasto czekoladowe z kremem straciatella i malinami, Przepisy kulinarne
Sernik na zimno Straciatella
Rolada z kremem straciatella
Sernik pomarańczowy na biszkopcie
Babeczki waniliowe z kremem straciatella
Sernik pomarańczowy
Aromatyczny sernik pomarańczowo waniliowy
Sernik z pomarańczami (bez pieczenia)
Tort kawowy z powidłami śliwkowymi i kremem straciatella(1)
Sernik pomarańczowy
Czekoladowe babeczki biszkoptowe z kremem pomarańczowym, PRZEPISY ciastka,ciasta
Sernik czekoladowy pachnący pomarańczami(1), Przepisy na ciasta i wiele innych
Sernik czekoladowy pachnący pomarańczą, przepisy, Książka kucharska
Sernik marmurkowy z pomarańczowo korzenną nutą
Sernik z kremem kokosowym

więcej podobnych podstron