Sernik pomarańczowy

Składniki:
1 cienki spód biszkoptowy
8 pomarańczy
40 dag kremówki
50 dag twarogu
20 dag cukru
4 żółtka
1/4 l mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
6 łyżeczek żelatyny

Sposób przyrządzenia:
6 pomarańczy obrać, pokroić w plastry. Wokół ciasta zapiąć tortownicę, brzeg obłożyć owocami. mleko ugotować z cukrem i żółtkiem, połączyć z żelatyną. Gdy stężeje wymieszać z serem i ubitą śmietaną. Rozsmarować na cieście, przekładając owocami, zakończyć warstwą owoców. Schłodzić przez całą noc. Wycisnąć sok z reszty pomarańczy, zagotować. zagęścić mąką i polać sernik.