Bakłażany po amerykańsku - Przepisy Kulinarne - leksykon przepisów i wiedzy kulinarnej

Składniki

•  3 bakłażany

  

•  1 ząbek czosnku

  

•  tarta bułka

  

•  2 cebule

  

•  natka pietruszki, szczypta mielonego imbiru

  

•  2 łyżki masła, sól, pieprz

  

Etapy przygotowania

1.  Naczynie do zapiekania nacieramy czosnkiem. Bakłażany obieramy, kroimy w podłużne

paski, solimy i odsączamy po 20 min z wytworzonego płynu.

    

2.  Tartą bułkę mieszamy z cebulą pokrojoną w drobną kostkę, posiekaną natką pietruszki, solą

pieprzem i imbirem. Układamy bakłażany warstwami (1 warstwa to tarta bułka). Skrapiamy

całość roztopionym masłem i zapiekamy 45 minut w piekarniku.

1 / 1