Czosnkowy kurczak
Czas przygotowania: 30 min
Czas marynowania: 30 min
Proporcje: dla 2-3 os b
Ocena: 8/10

Sk adniki:
2 ca e piersi kurczaka (ok. 400 g)
4 cebulki dymki posiekane
1 y eczka imbiru posiekanego
6 z bk w czosnku posiekanego lub wyci ni tego
1 y eczka oleju sezamowego
3 y ki oleju do sma enia

Marynata:
1 bia ko
1 y ka m ki kukurydzianej
1 y ka wina ry owego

Sos:
1 y eczka sambal oelek (lub wiecej gdy chcemy potraw ostrzejsz )
2 y eczki cukru
1 y eczka m ki kukurydzianej
2 y eczki octu winnego
1 y ka wody
2 y ki wina ry owego
2 y ki sosu sojowego

Przygotowanie:

Poci

kurczaka w 1,5 cm kostk . W ma ej miseczce ubi lekko bia ko, doda

pozosta e sk adniki marynaty. Doda kurczaka, wymiesza , tak aby marynata
pokry a wszystkie kawa ki. Pozostawi na 30 min.

W mi dzyczasie poci

cebulki, imbir i czosnek. Wymiesza wszystkie sk adniki

sosu.

Rozgrza wok, wla 1 y ki oleju i podsma y po ow kurczaka a zmieni
kolor. Wla ponownie y k oleju usma y pozosta ego kurczaka. Wyj
mi so i ods czy z nadmieru oleju.

Na 1 y ce oleju podsma y przez 30 sekund cebulki, imbir i czosnek. Doda
kurczaka oraz sos. Sma y , ci gle mieszaj c a sos zg stnieje. Wy

czy

p omie i doda 1 y eczk oleju sezamowego. Podawa z ry em.