Składniki:

1. 40 dag polędwicy wołowej lub młodej wołowiny na zrazy
2. 6 żółtek
3. 2 cebule
4. 2 ogórki konserwowe
5. kilka marynowanych grzybków
6. ostra mielona papryka
7. płynna przyprawa do zup
8. pęczek szczypiorku
9. sól, pieprz

Sposób wykonania :

Mięso oczyścid z błonek i zemled.
Dodad kilka kropli przyprawy do zup, trochę soli i pieprzu.
Uformowad z mięsa okrągłe porcje, ułożyd je na półmisku.
W środku każdej porcji zrobid dołek, umieścid w nim żółtko.
Cebulę obrad i drobno posiekad, grzyby i ogórki konserwowe pokroid w drobną kostkę.
Szczypiorek opłukad i posiekad.
Porcje mięsa obłożyd marynatami i cebulą.
Posypad papryką, udekorowad szczypiorkiem.