Ser camembert

Składniki



camembert duży typu Le Rustique 1 sztuka
czosnek

1 ząbek

tymianek

2 szczypty

sól morska

2 szczypty

Sposób przygotowania



1

Zanim zaczniemy piec ser w piekarniku należy ocieplić go do temperatury pokojowej,
najlepiej wyjąć go z lodówki na godzinę. Po upływie tego czasu odwijamy ser z
papierka i wkładamy z powrotem do podstawki, nacinamy nożem skórkę sera w
kształcie krzyżyka, delikatnie odchylamy i wciskamy do wnętrza przecięty na 4 części
ząbek czosnku. Wierzch posypujemy suszonym tymiankiem i szczyptą soli morskiej.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika 190 stopni i pieczemy 20 minut. Podajemy z
drożdżowymi paluchami lub francuską bagietką.