Pieczeń cielęca z warzywami
Składniki
1,5-2 kg górki cielęcej,3 łyżki masła,2 ząbki czosnku, łyżka
przyprawy do zup, tymianek, lubczyk lub kozieradka, listek
laurowy, 6 ziemniaków, 6 cebulek, sól, pieprz
Sposób przyrządzania
Cielęcinę obwiązać, naszpikować pokrojonym w piórka czosnkiem, natrzeć przyprawą do
zup. Masło włożyć do dużego żaroodpornego naczynia ceramicznego i mikrofalować
przy NAJWYŻSZEJ MOCY 3 minuty lub do lekkiego zrumienienia, włożyć mięso i
mikrofalować przy NAJWYŻSZEJ MOCY przez 8 minut, przewrócić, posypać
przyprawami. Obrane ziemniaki i cebulkę ułożyć dookoła mięsa, przykryć i mikrofalować
przy ŚREDNIEJ MOCY (50 proc.) 40-50 minut lub do miękkości cielęciny.
Proporcje dla 6-8 osób.