ciasto: po 20 dag: mąki pszennej i ziemniaczanej 20 dag masła 25 dag cukru
4 jaja 25 dag maku 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki mleka
aromat migdałowy polewa: białko 10 dag cukru pudru sok z pół cytryny
do dekoracji: mak jasny i niebieski
Masło utrzyj na puszystą masę i ucieraj dalej, dodając stopniowo jaja (po jednym), potem cukier i wymieszane z proszkiem do pieczenia obie mąki. Do masy wlej teraz mleko i wsyp suchy mak. Ciasto starannie wymieszaj i włóż do formy wysmarowanej
tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wstaw do średnio nagrzanego piekarnika i piecz około 50 minut.
Przygotuj polewę: białko i cukier puder utrzyj do białości, pod koniec ucierania dodaj sok z cytryny.
Kiedy babka się upiecze i przestygnie, delikatnie wyjmij ją z formy, oblej polewą, a następnie fantazyjnie obsyp makiem.