ROŚLINY JADALNE - Survival

Tatarak zwyczajny (Acorus calamus),łączeń baldaszkowy (Butomus umbellatus),
pałka szerokolistna i wąskolistna (Typha),posiadają jadalne kłącza,
najlepiej po ugotowaniu lub upieczeniu w popiele.
Trzcina pospolita (Phragmites communis) prócz tego ma jadalne na surowo młode pędy.
Także podziemne bulwy strzałki wodnej (Sagittaria sagittifolia] są jadalne na surowo,
gotowane i pieczone.
Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) po zanurzeniu we wrzątku nadaje się do jedzenia na
surowo, także można gotować z niej zupę lub witaminową herbatkę.
Młode liście pokrzywy można jeść surowe, ponieważ po zwiędnięciu, lekkim roztarciu łyżką,
lub zanurzeniu we wrzątku przestają parzyć. Nasiona pokrzywy można używać do zagęszczania
zup zamiast kaszy. Sok pokrzywy łagodzi podrażnienia spowodowane poparzeniem pokrzywą,
a także przyspiesza gojenie się ran. Napar z liści pokrzywy działa wzmacniająco oraz
leczy przeziębienia. Odwar kłączy jest stosowany jako środek wykrztuśny przy kaszlu.
Mniszek (Taraxacum) jest w całości jadalny, jego mlecznym sokiem można smarować odciski.
W lesie oprócz jagód i owoców możemy jeść biel - zewnętrzną warstwę pni młodych drzew
(po zdjęciu kory)- brzóz, lip, drzew iglastych.
Na krzewach dzikiej róży (Rosa canina] niemal całą zimę wiszą czerwone owoce,
zawierające duże ilości witaminy C. Przed użyciem należy je przeciąć i oczyścić z nasion
pokrytych drażniącymi włoskami. Możemy je jeść na surowo, parzyć w celu uzyskania
witaminowej herbatki lub dodać do herbaty.
Na przedwiośniu możemy zjadać na surowo żółte bazie, które zawierają duże ilości
hormonów i dlatego zwiększają naszą zdolność do wysiłku, odporność na choroby,
polepszają samopoczucie,
Igły sosny, świerku i jodły zawierają zimą dużo witaminy "C". Można je jeść na surowo,
ale lepiej zrobić witaminowy napój: kilka wierzchołków gałązek zanurzamy na chwilę we
wrzątku, aby rozpuścić woskowy nalot pokrywający igły. Następnie igły obrywamy.
Garść igieł rozcieramy z niewielką ilością wody. W domu najlepiej to zrobić w makutrze,
w lesie muszą nam wystarczyć dwa kamienie. Otrzymaną masę w emaliowanym garnku zalewamy
pół litrem wody, doprowadzamy do wrzenia i odstawiamy do naciągnięcia pod przykryciem
na 1 do 2 godzin. Pijemy otrzymaną witaminową herbatkę (płyn zlewamy znad osadu) po pół
szklanki 3 razy dziennie, dodając cukier do smaku.
Latem i jesienią można zawsze znaleźć grzyby, owoce, jagody, jadalne byliny, orzechy,
żołędzie. Zimą i wiosną jest smaczna i pożywna delikatna, jasnożółta warstwa kory
młodej brzozy. Pocięta na długie, wąskie paski po ugotowaniu przypomina makaron.
Oczywiście musimy pamiętać, że cis pospolity (Taxus baccata), jest silnie trujący
(a jest ładnym drzewem iglastym), za wyjątkiem czerwonej, jadalnej osnówki nasion
(nasiona też są trujące, więc należy je wypluwać)
Wiosną możemy jeść na surowo soczyste i słodkie kwiatostany (kotki) brzozy oraz jej
młode liście, które drobno pokrajane (w niewielkiej ilości) mogą zastąpić zieloną
pietruszkę jako dodatek do różnych potraw.
Drzewa jarzębiny (Sorbus aucuparia),
popiół z drewna lipowego wyciąga gorycz z żołędzi podczas gotowania - wystarczy kilka łyżek
Żołędzie są bardzo pożywne, ale zawierają dużo garbników. Jedynie żołędzie,
które spędziły zimę pod śniegiem są ich pozbawione. Aby żołędzie pozbawić garbników należy
je gotować (po obraniu z łupiny i pokrojeniu) kilkanaście minut w wodzie z dodatkiem
szczypty sody oczyszczonej. W lesie sodę zastąpi garść popiołu z ogniska
(żeby popiół nie trzeszczał w zębach należy zagotować wodę z popiołem i przecedzić;
dopiero w przecedzonym wywarze z popiołu gotujemy żołędzie). Żołędzie przed jedzeniem
możemy też moczyć w słonej wodzie (na litr wody 3 stołowe łyżki soli).
Odgoryczone żołędzie możemy wysuszyć i zmielić na mąkę, którą dodajemy do zwykłej mąki.
Nie należy jeść roślin o mlecznym soku, z wyjątkiem mniszka (dmuchawca) (Taraxacum),
który jest w całości jadalny. Pamiętajmy, że niektóre produkty żywnościowe stosowane
na co dzień są w stanie surowym dla ludzi szkodliwe, np. fasola, białko jaj, ziemniaki.
szczaw
Kora brzozowa zawiera dużo witaminy C, można ją jeść na surowo świeżą albo suszoną, a nawet zetrzeć w proszek i zrobić coś w rodzaju mąki
Jedną z niezaprzeczalnie jadalnych i zdrowych dla człowieka rzeczy są jaja, i nie tylko ptaków. Jeżeli je znajdziemy, należy je zabrać ze sobą.
Możemy je zjeść na surowo lub też gotowane. Gotowane jajka absorbują trucizny z żołądka, więc można je zjeść w charakterze odtrutki.

ROŚLINY LECZNICZE:

Nad strumykiem zobaczymy z daleka ceglastoczerwone pędy wikliny (Salix purpurea).
Nieduży kawałek jednej witki pocięty na drobne odcinki posłuży nam do uzyskania przy
ognisku naturalnej aspiryny (garstkę drobno pociętych gałązek włożyć do gorącej wody
w garnuszku, gotować 5 do 7 minut, następnie gałązki wyrzucić).
Czy znasz najczęściej spotykane zioła działające przeciwbakteryjnie na ranę ?
między innymi:
Rumianek (lekarski i pospolity)
Babka (okrągłolistna i lancetowata)
Szałwia
Pokrzywa (oparzenie pokrzywą)

POKARMY ZWIERZĘCE:

żaby, jaja ptasie, robaki
Najprostszym sposobem połowu ryb w zimie jest głuszenie stojących pod lodem szczupaków.
Mocne uderzenie obuchem siekiery lub innym ciężkim przedmiotem w lód spowoduje ogłuszenie
ryby, którą można wyciągnąć spod lodu wyrąbując otwór.
Pamiętaj o jednej zasadzie przy pozyskiwaniu żywności ze zwierząt:
nigdy nie zużywaj więcej energii na zdobycie żywności, niż możesz uzyskać z niej po
ugotowaniu. Musisz wyszkolić się w polowaniu i chwytaniu zwierząt w sidła,

PUŁAPKI NA ZWIERZĘTA :

Sidła. Sidła są pętlą drucianą lub wykonaną z linki,
umieszczoną w taki sposób, aby zmusić zwierzę do przełożenia przez nią głowy.
Wtedy pętla zaciska się, uśmiercając zwierzę (chociaż czasami nie od razu).
Przy zastawianiu sideł należy pamiętać o dwóch rzeczach:
aby pętla była otwarta i nic jej nie blokowało, tak żeby mogła
zacisnąć się na szyi zwierzęcia oraz aby znajdowała się na odpowiedniej wysokości
nad powierzchnią ziemi. Pamiętaj, że sidła druciane są łatwe do zastawia-
nia dzięki ich sztywności. Sidła należy zastawiać w następujących miejscach:
Na licznie uczęszczanych ścieżkach lub w miejscach, gdzie zwierzęta pasą się lub żerują.
Pułapki z opadającą kłodą. Ich zasada działania jest prosta: gdy zwierzę poruszy przynętę,
spada na nie ciężar i zabija je. Istnieje wiele rodzajów mechanizmów uruchamiających
ciężar, ale wszystkie one działają poprzez poruszenie napiętej linki lub przynęty.
W tym pierwszym przypadku zwierzę dotyka lub napina linkę, kij lub kołek i uruchamia
mechanizm zwalniający ciężar. W drugim - zwierzę zwabiane jest do pułapki przez przynętę,
której pociągnięcie uruchamia mechanizm.

ŚRODKI NA KOMARY:

Rumianek pospolity [Chamomilla recutita (Matricaria chamomilla)] zawiera związki,
które przy spalaniu odstraszają owady. Siedząc przy ognisku wystarczy rzucić w ogień
niewielką ilość rumianku, aby pozbyć się towarzystwa komarów.

SZUKANIE WODY:

Dobrym wskaźnikiem źródła wody położonego w promieniu 1 kilometra są pszczoły.
Kolumny mrówek także świadczą o bliskości wody. Możemy także otrzymać wodę z pomocą
dużej foliowej torby, którą nakładamy na gęsto ulistnioną gałąź drzewa (krzewu) i
zawiązujemy sznurkiem. Po kilku godzinach w najniższym miejscu torby zgromadzi się
około 200 mililitrów wody.
Destylarka może także służyć do destylowania czystej wody z wody zanieczyszczonej lub
z wody morskiej.
Prostą metodą zbierania deszczówki jest owinięcie tkaniną pochyłego drzewa i podstawienie
pod jej dolny koniec naczynia

DREWNO NA OPAŁ:

W LESIE JEST ZAWSZE SUCHE DREWNO JEŚLI JEST NAPRAWDĘ MOKRO, TO NIE MA SIĘ CZYM PRZEJMOWAĆ
WYSTARCZY ZNALEZĆ KILKA ŚREDNICH GAŁĘZI, WYCIĄGNĄĆ NÓŻ OKOROWAĆ JE I ZESTRUGAĆ AŻ DO
SUCHEGO DREWNA.

UBRANIE:

Najlepszą izolacją jest warstwa uwięzionego powietrza,można to zrobić zakładając na
siebie kilka par luźnych bluz lub swetrów.

Prosta zasada brzmi: nie noś ze sobą bezużytecznego balastu.
//////////////////////////
Co do skór. Obrabianie włosia generalnie zależy od zierzaka. Jak upolujesz niedźwiedzia, trzebaby włosie zmiękczyć, czyli wyczesać grubsze włosy. Od drugiej strony, kiedy już pozbędziesz się większości resztek tkanki, smarujesz rozbebłanym mózgiem pierwotnego właściciela skóry. To ją wzmacnia i czyni bardziej elastyczną. Póki jest mokra, rozciągasz i w takiej rozciągniętej pozycji pozostawiasz do wyschnięcia. Potem zeskrobujesz szare komórki i zmiękczasz ugniatając, pocierając w dłoniach. Palto gotowe
Ten opisany sposób to utrwalanie przez przetłuszczanie.
Takie "palto"trzeba jeszcze podwędzić w zimnym dymie i przy każdej okazji odymiać.Pomijam już sprawę zapachu.
Generalnie są 2 metody garbowania
Piklowanie i garbowanie garbnikami w naszym przypadku roślinnymi.
Piklowanie odbywa się poprzez zanurzanie w "żurku" lub nacieranie papką z mąki.
Garbowanie właściwe,po ewentualnym odwłosieniu wapnem,skórę zanurza się w kąpieli garbującej.
Garbniki mogą pochodzić z :
kory dębowej,sosnowej,liści dębu.
Najlepsze do tego są galasy dębowe