Ciasto z rabarbarem i
kruszonkÄ…
Autor: gotowaniezestylem
Przepisów: 4 Ocena: 48
Twoje notatki
Składniki:
5-6 os. 60 min Å‚atwe tanie
Ciasto kruche:
3 szklanki mÄ…ki pszennej
200 g masła roślinnego
4 żółtka
5 łyżek cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
Dodatkowo:
3 łyżki kaszy manny
Nadzienie:
500 g rabarbaru
1 pełna łyżeczka miodu, ja użyłam gryczanego
200 g dżemu truskawkowego
5 łyżek cukru
Kruszonka:
2 pełne łyżki masła
5 łyżeczek cukru
4 łyżki stołowe mąki pszennej
Przygotowanie:
1
Ciasto kruche:
Z podanych składników zagnieść ciasto, po czym
wstawić je do lodówki.
2
Nadzienie:
Rabarbar umyć pod bieżącą wodą, obrać ze
skórki jeśli będzie się ona odrywała i pokroić w
plastry o grubości 1 cm. Następnie dodać cukier,
miód, dżem truskawkowy i dokładnie wymieszać.
3
Wykończenie:
Wykonać kruszonkę: masło przełożyć do
jednego naczynia z cukrem oraz mąką, mieszać
jedną ręką aż do całkowitego połączenia się
składników.
4
Formę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na
niej rozwałkowane ciasto, posypać kaszą manną
a następnie nałożyć masę owocową i posypać
kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec w
temperaturze 180°C przez okoÅ‚o 40 minut.
Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.