kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5564
Pudding ryżowy
ilość osób: 6
trudność: łatwe
Składniki:
100 g ryżu krótkoziarnistego
1 l tłustego mleka
60 g cukru brÄ…zowego
1 rozłupany owoc wanilii
125 ml bitej śmietany (niekonieczne)
Przygotowanie:
Do rondla wsyp ryż, cukier, wlej mleko, dodaj owoc wanilii i gotuj na średnim ogniu 50 min.
Pamiętaj o częstym mieszaniu. Ryż powinien wchłonąć mleko. Masa ma być gęsta. Zdejmij ryż z
ognia i wyjmij owoc wanilii.(Możesz go umyć i użyć ponownie albo wrzucić do cukru, który
nabierze waniliowego aromatu). Połóż kawałek plastikowej folii na ryżu, żeby nie utworzył się
kożuch i ostudz
. Ubij śmietanę i wymieszaj ją z masą ryżową. Wyłóż na miskę, zawiń i dobrze
schłodz
. Podawaj z malinami albo sosem malinowym. Zimą możesz posypać ryż cynamonem lub
gałką muszkatołową.
© Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.16)
1 z 1 2010-03-05 22:18