Rybne ragout z papryk¹
(4 porcje)
koncentrat pomidorowy, 1 ³y¿ka
filet mro¿ony z mintaja, 0,4 kg
czosnek, 1 z¹bek
cebula (du¿a), 1 sztuka
Sos pomidorowy WINIARY, 1 sztuka
papryka zielona, 1 sztuka
przyprawy
papryka s³odka, 1 ³y¿ka
tymianek
mas³o, 1 ³y¿ka
Filety rozmroziæ. Cebulê i czosnek obraæ i drobno posiekaæ, paprykê wypestkowaæ, umyæ i pokroiæ w paski. Mas³o lub margarynê rozpuœciæ w du¿ej brytfannie, wsypaæ cebulê, czosnek i paprykê, dusiæ pod przykryciem 3 min. Rybê pokroiæ w 2 cm kostkê, w³o¿yæ do brytfanny, wlaæ 1/8 l wody, posypaæ przyprawami i tymiankiem, przykryæ i dusiæ na ma³ym ogniu 10 minut. Koncentrat pomidorowy wymieszaæ z papryk¹ i sosem w proszku, wymieszaæ z ryb¹. Zagotowaæ.
Mo¿na podawaæ z ry¿em. Smacznego!