BIOLOGIA KOMÓRKI 25.03.2011 Ćwiczenia 6.
Temat: Budowa i funkcje błony komórkowej. Rola wakuoli w komórce roślinnej.
Prowadzący: dr Anna Wilczek
Potrzebne materiały:
Woda destylowana, cukier spożywczy - roztwór 50%, woda destylowana, cylinder pomiarowy, zakraplacz, liście spichrzowe cebuli, liście kapusty, czerwony owoc szupinkowy jabłoni, cebula, roztwór czerwieni obojętnej.
Wymagana wiedza z zakresu:
Pojęcie potencjału wody, zjawisko osmozy, roztwory: izotoniczne, hipotoniczne i hipertoniczne, przebieg i podstawy fizjologiczne plazmolizy i deplazmolizy, pojęcie plazmolizy granicznej.
Budowa błony biologicznej, rodzaje transportu przez błonę: transport bierny (dyfuzja prosta, dyfuzja ułatwiona [kanał, kanał bramkowany, nośnik], osmoza) i transport aktywny (uniport, symport, antysport), transport pierwotny i wtórny. Funkcje pompy sodowo-potasowej w komórce zwierzęcej oraz pompy protonowej.
Zadanie 1.
Obserwacja przebiegu plazmolizy
Przygotowany wcześniej roztwór sacharozy zastosować w stanie nierozcieńczonym (a) oraz rozcieńczyć w proporcjach: 1:1 (b); 1:9 (c). Wykonać 3 preparaty świeże ze skórki wewnętrznej strony liścia spichrzowego cebuli, zapisać czas naniesienia roztworów. Obserwować preparaty w kolejności a, b, c. Zapisać czas wystąpienia plazmolizy granicznej w każdym z trzech badanych przypadków. Wykonać rysunek widocznych struktur, zwrócić uwagę na nici Hechta.
Zadanie 2.
Obserwacja wakuoli wypełnionej naturalnym barwnikiem
Wykonać
a) przekrój styczny epidermy owocu szupinkowego jabłoni, wybrać czerwony fragment epidermy
b) przekrój poprzeczny miękiszu liścia kapusty czerwonej,
Przekroje mają być cienkie, natychmiast po wykonaniu zamknąć preparaty w wodzie.
Wykonać dwa rysunki widocznych wakuol wypełnionych barwnikami. Jakie to mogą być barwniki?
Zadanie 3.
Barwienie przyżyciowe wnętrza wakuoli czerwienią obojętną (roztwór wodny)
Wykonać preparat epidermy wewnętrznej strony liścia spichrzowego cebuli. Nanieść kroplę czerwieni obojętnej, dodać kroplę wody, zamknąć preparat w barwniku. Natychmiast obserwować efekt. Wykonać rysunek widocznej wakuoli wypełnionej barwnikiem. Po upływie kilku minut barwnik przeniknie do cytozolu.
Sugerowana literatura:
Red. J. Kopcewicz, S. Lewak. Podstawy fizjologii roślin Wydawnictwo Naukowe PWN. 1999.
Alberts B., Bray D., Hopkin K., Johnson A., Lewis J., Raff M., Roberts K., Walter P.: Podstawy biologii komórki. PWN. 2009.
Wojtaszek P., Woźny A., Ratajczak L.: Biologia komórki roślinnej. PWN. 2008.