Wzrost i rozwój roślin oleistych z rodziny krzyżowych. 1) wschody. 2) Formowanie rozety. 3) Formowanie pędu. 4) Kwitnienie. 5) Dojrzewanie: -dojrzałość zielona. -dojrzałość techniczna. -dojrzałość pełna nasion. Kwiaty- obcopylne, zapylane przez owady.
Rzepak- odmiany tradycyjne ( wysoko erukowe) -bezerukowe ,,0” ( wyhodowano odmianę mającą śladowe ilości kw. erutowego) ,,00” podwójnie ulepszone. ,,000” potrójnie ulepszone. ,,0” śladowe ilości kw. erutowego (do 2%) ,,00” kw. erutowego do 2%, glikozydy (do 10%).
-System korzeniowy -palowy 120-250 cm. -Szyjka korzeniowa. -Część podliścieniowa-hypokotyl i nad liścieniowa ( epikotyl) -Liście dolne ogonkowe, lirowate, pierzastowrębne. Górne siedzące lancetowate. Łodyga- 120-150 cm. -Kwiatostan luźne grono 20-50 kwiatów obco- owadopylne. Owoc- łuszczyna 5-11 cm, 40-50 nasion. Rzpik- system korzeniowy- palowy. -Szyjka korzeniowa. Liście ślinie owłosione, dolne-ogonkowe, górne siedzące, lancetowate. Łodyga- 130 cm. Kwiatostan luźne grono 20-50 kwiatów obco- owadopylne. Owoc- łuszczyna 3-8 cm, 20-25 nasion. Gorczyca biała- System korzeniowy- palowy, cienki, słabszy niż u rzepaku. Łodyga- 50-150 cm. Liście dolne ogonkowe, górne siedzące lancetowate. Kwiatostan -grono 25-100 kwiatów obco- owadopylne. Owoc- łuszczyna 2-4 cm długości, 4-6 nasion. Gorczyca sarepska- System korzeniowy- palowy, cienki, słabszy niż u gorczycy białej. Łodyga-120 cm. Liście dolne ogonkowe, górne siedzące lancetowate. Kwiatostan - baldachogrono, przedsłupność (80% samo pylne). Owoc- łuszczyna 2,5-5 cm długości, 16-25 nasion. Gorczyca czarna- System korzeniowy- palowy, cienki, słabo rozgałęziony. Łodyga-120 cm. Liście dolne ogonkowe, lirowato klapowe, górne lancetowate. Kwiatostan -grono 20-50 kwiatów, przed słupność. Słonecznik- Helianthus annus f. Asteraceae. Podział ze wzglądu na sposób użytkowania: -jadalny największe koszyczki, duże niełupki średnica koszyczka ok. 50 cm. -oleisty śr. Koszyczka ok. 20 cm. Opis rośliny- system korzeniowy -palowy 2,5 m ( 20-30 cm). Łodyga- pojedyncza dł. 1,2-2,5 m (pastewny 3-4 m) -Liście- ogonkowe, szeroko lancetowate, duże, 20-25 szt. (pastewny 40-50 sztuk) -Kwiatostan koszyczek. -Kwiaty języczkowe i rurkowe, obcopylne, 600-1200 szt. Owoc -niełupka. Wzrost i rozwój- 120-146 dni. (roślina jara, jednoroczna). 1. kiełkowanie- wschody. 2. tworzenie liści. 3. tworzenie i rozrost kwiatostanu. 4. Aktywny wzrost. 5. Kwitnienie. 6. Zawiązywanie i wypełnianie nasion. 7. Dojrzewanie. Mak- Papawer samniferum. F. Paparaceae. -ssp. Eurasiaticum -mak zwyczajny (ślepak) -ssp. Subspantaneum- mak ,,patroch” (samosiej). Podział ze względu na sposób użytkowania: -mak opiumowy, mak bezopiumowy. Opis rośliny Korzeń -palowy do150 cm. Łodyga- 100- 150 cm, sztywna rozgałęziona. Liście- dolne, okrągło- owalne, krótko ogonkowe, górne, siedzące, ząbkowano piłkowane. Kwiaty- pojedyncze, barwne, samopylne. Owoc- torebka. Nasiona- bardzo drobne, bielmowe. Wzrost i rozwój ( 120-130 dni) -roślina jara, jednoroczna. 1. Faza siewki. 2. Rozetka. 3. Tworzenie pędu kwiatowego. 4. Kwitnienie. 5. Dojrzewanie. Len uprawny- Lirum ustatissimum f. Linaceae. Podział ze względu na cele morfologiczne i sposób użytkowania. -len włóknisty drobno siewny mtn <5,5 g. -oleisto-włuknisty (przejściowy) mtn 5,5-6,5 g. -len oleisty grubonasienny mtn >6,5 g. Korzen -palowy dł 65 cm. Łodyga- zależnie od typu. Liście-lancetowate, małe, naprzemian ległe. Kwiatostan -baldachogrono, kwiaty samopylne. Owoc- 5 komorowa torebka. Nasiona- zwane sienieniem, surowiec zielarski. Wzrost i rozwój 90-100 dni (roślina jara, jednoroczna). 1. Wschody. 2.Faza jodełki. 3. Formowanie się łodygi i pąków kwiatowych. 4. Faza pąków kwiatowych i kwitnienia. 5. Tworzenie i dojrzewanie nasion. Dojrzałość- zielona, -wczesnożółta (zawartość włókna ok. 20%) , -żółta, pełna. Konopie siewne- Oannabis sativa f. Cannataceae. Var. Vulgaris- zwyczajna. Var. Rueleralis- dzilie. Var. India -indyjskie. Typy geograficzne konopi: -północny-wegetacja 50-60 dni, wys. 30-50 cm. -południowy weg. 140-160 dni, wys. 4-6m. -pośredni weg. 120 dni, wys. 2m. Opis rośliny Korzeń -palowy dł 2m, na torfach do lustrach wody. Łodyga- sztywna, prosta, nie rozgałęziona, pusta w środku. Kwiatostan- wiechowaty. -roslina dwu pienna ( lub jedno pienna), rozdzielno płciowa- owoc orzeszek. Wzrost i rozwój 1. Wschody. 2. Początek formowania się łodygi. 3. Rozrost łodygi i formowania się paków kwiatowych. 4. Kwitnienie. 5. Dojrzewanie nasion. Liście i kwiaty zebrane są w górnej (szczytowej) części łodygi. Dolna część łodygi charakteryzuje się wtórnym przyrostem na długość. Włókno z łodyg wydobywa się na makro. Wymagania cieplne roślin oleistych. Rzepak jary temp. Kiełkowania 10C. odporność na niskie temp. -150C (-250C) wymagania cieplne i glebowe -duże, gleby ciężkie -faza formowania. Rzepak ozimy- temp. Kiełkowania 30C. wymagania cieplne i glebowe- duże lessy, czarnoziemy. Rzpik jary jary temp. Kiełkowania 10C(8). odporność na niskie temp. -40C-60C wymagania cieplne i glebowe -
Zimotrwałość: rzepik ozimy > rzepak ozimy. (żyto > przenica ozima > rzepak ozimy > jęczmień ozimy)