Ciasto zimowe
Składniki
Ciasto
120 g miodu
60 g masła
2 jaja
2 łyżki rumu
200 g mąki
100 g płatków owsianych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
Masa
100 g migdałów
pół kg jabłek
100 g rodzynków
2 łyżeczki rumu
Czynności
• Do naczynia miksującego włożyć składniki masy. Rozdrabniać - czas
20 sekund, obroty w pozycji Turbo.
• Ze ścianek naczynia zgarnąć łopatką masę i miksować dalej - czas 6 sekund, obroty w pozycji 4.
• Masę wyłożyć do innego naczynia.
• Do czystego naczynia miksującego włożyć miód i masło. Nałożyć motylek i miksować - czas 2 min/ temperatura 40°C/obroty w pozycji 2. Wyjąć motylek.
• Dodać pozostałe składniki. Wyrabiać - czas 30 sekund, obroty w pozycji Interwał.
• Połowę ciasta wyłożyć na małą tortownicę, posmarować masą
i przykryć resztą ciasta.
• Piec około 40-50 min w temperaturze 190°C.
• Posypać cukrem pudrem.
Warianty
Do masy można dodać łyżkę koniaku lub 2-3 krople aromatu - najlepiej migdałowego.